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? ? 今天是農(nóng)歷的九月初九重陽節(jié),也是國慶長假的最后一天。奶奶家的柿子樹,也掛滿了果??茨棠?、爬山、摘柿子,讓這個(gè)重陽節(jié)儀式感滿滿。

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? ? ? 奶奶家的柿子屬于脆柿,味道鮮甜,一點(diǎn)也不麻口。剛摘時(shí)是青黃色的脆甜,口感上有點(diǎn)像山東的紅富士,但酸度會更低一些,牙口好的最喜歡這口感。

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? ? ? 摘下來放十來天,柿子會變得黃橙橙,半軟不硬的狀態(tài)。這時(shí)的口感是我最愛的,汁水充沛,口感上很有嚼勁,好像在咬一塊吸飽水的海綿,非常有層次。

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? ? ? 如果放上個(gè)把月,這時(shí)的柿子是最美的,渾身通紅,透過薄薄的果皮都能看到流動的誘人果肉?!笆磷佣继糗浀哪蟆?,這樣的柿子是奶奶輩牙口不好的最愛。如果拿根吸管插進(jìn)去,感覺都能一口氣給吸完。

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? ? ? ? 打從我有印象起,幾乎每年都會在十月來奶奶家摘柿子,好像成了我們家族十月里一種特殊的“儀式”。每年的柿子可能多可能少,但印象中都是那么獨(dú)特的好吃。

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