
“咚咚咚。。?!鼻瞄T的聲音持續(xù)了15分鐘。我決定放棄這場(chǎng)毫無(wú)意義的持久戰(zhàn),半睜著迷迷糊糊的睡眼,找不著衣服索性不穿了,掙扎著爬起床,赤著腳走到客廳去開(kāi)門。
“誰(shuí)啊大早上,這是門不是架子鼓,敲上癮了啊。我警告,我的道德還沒(méi)睡醒,誰(shuí)要是再敲門可別怪我做出什么事來(lái)我可不負(fù)法律責(zé)任?!蔽业囊暰€慢慢聚焦,當(dāng)我看清來(lái)人的時(shí)候,砰的一聲,趕緊又關(guān)上了門。
不過(guò)片刻回過(guò)神來(lái),發(fā)現(xiàn)離交稿日子還有三天,她怎么來(lái)了?
站在門外的是老王的助理蘇小婉。跟我這兒負(fù)責(zé)催我每周的專欄。小姑娘從小生長(zhǎng)在蘇州,來(lái)杭州讀大學(xué)前基本就沒(méi)出過(guò)蘇州。喝著太湖水長(zhǎng)大,性子也是如水般的柔弱。長(zhǎng)得也清秀,倆眼大而有神,透著水靈靈的勁。不過(guò)今天這眼睛好像有些不對(duì),又紅又腫,看著像倆水蜜桃。
我打開(kāi)門,“今天怎么過(guò)來(lái)了?”
“老王讓我來(lái)找你。”蘇小婉抽泣了下鼻子說(shuō)。
我無(wú)奈的讓出了道。
“你。。。你把衣服穿上?!碧K小婉繼續(xù)抽泣鼻子說(shuō)。我才發(fā)現(xiàn)剛才迷糊之間還沒(méi)有套件衣服。趕緊回屋換了件衣服。
出來(lái)的時(shí)候,蘇小婉就一個(gè)人愣愣坐在沙發(fā)上,抱著她的包,手指緊緊拽著,都有些發(fā)白了。我倒了杯水給她,“怎么了,哪兒得罪老王了,發(fā)配到我這來(lái)了?!?/p>
蘇小婉縮了縮已經(jīng)蜷在一起的身子,沒(méi)回聲。
我打通電話,“老王啊,你把蘇小婉派我家里來(lái)什么個(gè)意思?我記得沒(méi)欠你什么稿子啊,這周的這不時(shí)間還沒(méi)到么。我哪兒得罪你了,這個(gè)點(diǎn)兒你把她安排到我家門口拆房子???”
“嘿嘿,小婉今早來(lái)上班的時(shí)候眼睛已經(jīng)哭腫了,到了辦公室眼淚還是沒(méi)止住,悉悉索索的鬧的人心煩,誰(shuí)還有心思上班啊。哄了半天沒(méi)用。這不還是要你出馬,開(kāi)導(dǎo)開(kāi)導(dǎo)她。”
“嘿,感情你把我當(dāng)你公司里的保姆了。你員工誰(shuí)出個(gè)什么狀況,還要我?guī)兔?。我什么時(shí)候在你這找了一份叫做爹媽的工作?!?/p>
“得得得,小婉也是跟你處的好,你也不想想之前她怎么伺候你的,催你稿子還得給你帶早飯,陪你打游戲,哄你寫(xiě)稿子。你就算當(dāng)朋友有難支援一下怎么了。這樣,你就把她哄好了,哄她的費(fèi)用我出?!?/p>
“成交?!蔽铱刹唤o老王反悔的機(jī)會(huì),立馬掛了電話??粗阕谏嘲l(fā)上的蘇小婉,心想著該如何應(yīng)對(duì)眼前的姑娘。
“去洗把臉,妝都哭花了。準(zhǔn)備準(zhǔn)備我們出發(fā)?!?/p>
“去哪兒?”
“出差?!?/p>
蘇小婉坐我車上,一路驅(qū)車到了平江路。
“怎么來(lái)蘇州了?”蘇小婉問(wèn)到。
“這周的稿子還沒(méi)譜,出來(lái)兜一圈,找找靈感。”我看看時(shí)間,也快12點(diǎn)了,“走,你坐我車?yán)锟蘅尢涮淞艘宦?,估?jì)也餓了,找個(gè)地方吃飯吧?!?/p>
平江路是條老街,街道不寬,基本延續(xù)了唐宋以來(lái)的城坊格局。街邊開(kāi)著三三兩兩的小店,吃喝玩樂(lè)無(wú)不盡有。我們從南頭跑到北頭,來(lái)到聽(tīng)香堂。
枕水而居的聽(tīng)香堂面積不大,也就幾張小方桌,大點(diǎn)兒的圓桌。不過(guò)一進(jìn)門,也就聞到淡淡的香氣。
其實(shí)每個(gè)地方的菜,味道不一樣,帶著的煙火氣也不一樣。蘇州沿襲著淮揚(yáng)菜的功底,注重刀工和火候,講究食材的本色本味,帶著的香氣也就清甜恬淡。
那縷幽幽的煙火氣,勾搭著人的胃。
聽(tīng)香堂是要預(yù)約的。我臨時(shí)起意來(lái)的蘇州,不過(guò)也不是事兒。出發(fā)前老王已經(jīng)和店老板打過(guò)招呼,以老王在江浙一帶的老饕稱號(hào),還是能幫忙安排的。
沒(méi)有菜單,菜由店家配。很快被端了上來(lái)。四道冷碟,五道熱菜。
冷碟有醬牛肉、油爆蝦、泡白菜、醬鴨。醬牛肉用的是牛前腱,醬的口感豐厚,酥嫩爽口。油爆蝦起油鍋很重要,其次就是收汁,蘇幫菜本就鮮甜,最后加一小勺米醋,香味就那么散開(kāi)了。泡白菜吃的爽口,醬鴨,用南方人的說(shuō)法,那就是和淡。
熱菜有手剝蝦仁、西芹蟶子、響油鱔糊、醬方、冬瓜咸肉湯。
蘇州依著太湖,蘇幫菜的宗旨就是不時(shí)不食。什么季節(jié)吃什么菜。6、7月間,河鮮上市,此時(shí)吃河鮮最美不過(guò)。
手剝蝦仁也是個(gè)功夫菜,河蝦不大,剝殼相對(duì)麻煩,但活蝦肉質(zhì)飽滿帙,一口下去Q爽彈牙。蟶子肥美,搭配西芹的脆勁。響油鱔糊最為香,爆炒后的鱔絲肉質(zhì)收緊,而上桌前的最后一勺響油,“咝啦”一聲,香氣好像就能讓味蕾綻放。醬方是塊五花肉,聽(tīng)香堂加了點(diǎn)南乳汁,可謂是點(diǎn)金之筆,肉質(zhì)綿軟,肥肉走油,入口即化。冬瓜咸肉湯清清淡淡,剛好融化嘴邊的膩味。
我盯著蘇小婉,給她舀了碗冬瓜湯,“嘗嘗吧。都哭了一上午了,肯定哭餓了?!?/p>
蘇小婉抹了把眼淚,喝口湯,默默的吃起來(lái)。
“小婉,你是蘇州人吧?這味道還正宗吧?我挺喜歡他們家的菜,口感里帶著江南的軟糯。我特別喜歡蘇州這座城市,還能看到老底子的樣子。我平時(shí)也會(huì)像今天那樣駕車來(lái)蘇州,到處走走,好像能帶給我靈感似的?!?/p>
“蘇幫菜可好吃了,可惜現(xiàn)在不是秋天。要是現(xiàn)在是秋天,秋風(fēng)起,肥蟹歸,我就帶你吃湖蟹。淮揚(yáng)菜最出名的不是蟹粉獅子頭嗎?形似拳頭,貌似葵花,遇筷即碎,入口即化。別看就這么一個(gè)肉丸子,好的獅子頭,是用鮮肉、活雞、香菇、蟹粉混合做的,山珍河鮮齊活,開(kāi)鍋的那一刻,嗯,香。”我探了探鼻息,好像已經(jīng)聞到了那股子香味。
老板好像聽(tīng)到了我的話,引為知己,特地給我們加了一道賽螃蟹。黃花魚(yú)切條腌制,配以蛋黃,加姜醋汁翻炒。入口爽滑鮮嫩,姜醋吊著黃花魚(yú)的鮮味,真和蟹肉無(wú)二。配合飯后甜點(diǎn)赤豆糊圓子,吃的落胃。
“來(lái),多吃些。等你吃飽了,我們?cè)偃e的地方,看看那兒的風(fēng)景。”
吃飽出門,取車時(shí)路過(guò)貓的天空之城。我拉著蘇小婉進(jìn)去。買了張明信片,逼著她給未來(lái)一年的自己寫(xiě)了個(gè)明信片。
“把今天寫(xiě)給365天后的自己,把今天的傷心難過(guò)都丟給未來(lái)的自己,讓那時(shí)候的你幫你分擔(dān)下。那時(shí)候的你,應(yīng)該會(huì)覺(jué)得今天遇到的,都不叫事兒?!?/p>
出了平江路,我們直奔金雞湖,趕到摩天輪樂(lè)園,拉著蘇小婉買了門票去做過(guò)山車。摩天輪樂(lè)園的過(guò)山車是懸掛式的,人平躺下,更加刺激。在一個(gè)拐角,整個(gè)人直面金雞湖,享受被甩出來(lái)一樣。蘇小婉怕的要死,拼命吶喊,耳朵都快被她喊聾了。
等下來(lái)時(shí),我給蘇小婉照了下自己,看著頭發(fā)凌亂的自己,“噗呲”一下笑了。
“姑奶奶,繃了一天的臉,終于笑了。說(shuō),還要玩什么?”
蘇小婉感覺(jué)是放飛自我了,瞄了一圈,“激情桑巴?!?/p>
最終,我們迎著夕陽(yáng)最后泛在湖上的點(diǎn)點(diǎn)金光,坐在摩天輪上俯瞰整座城市。遙遙望向湖另一邊的城市,像是把前一天的自己遠(yuǎn)遠(yuǎn)的扔在了那一邊。
“開(kāi)心了吧,說(shuō)說(shuō)今天怎么回事?!?/p>
“沒(méi)什么,我和我男朋友分手了?!碧K小婉看著窗外,眼角還是泛著點(diǎn)淚花。
“有一個(gè)傳說(shuō),在夕陽(yáng)下一起坐摩天輪的情侶,能一直在一起?!?/p>
“我第一次來(lái)蘇州,碰巧來(lái)到這里,我和我前女友就在夕陽(yáng)下一起坐過(guò)這個(gè)摩天輪??上旰笪覀冞€是分手了?,F(xiàn)在她過(guò)的很好,經(jīng)營(yíng)一家公司,擁有自己的事業(yè)。也全世界各地的旅行,能成為她喜歡的自己。我們還略有聯(lián)系,成為了朋友?!?/p>
“當(dāng)初分手我也很難過(guò),一段感情的抽離,不僅僅是離開(kāi)的一瞬,也擊碎了過(guò)往那些甜蜜的回憶和想要一起過(guò)一輩子的信仰?!?/p>
“可是我們清楚,有些人的關(guān)系,適合保持一定距離,各自欣賞。并不是有一方接受不了另一方的缺點(diǎn)。只是覺(jué)得離開(kāi),換一種身份遠(yuǎn)遠(yuǎn)支持,更適合?!?/p>
“也許你覺(jué)得矯情。但世界上人與人之間會(huì)產(chǎn)生很多種感情,有的是愛(ài)情,有的是友情,有的最后成了親情,但還有一些感情,說(shuō)不清道不明,但卻真實(shí)存在著?!?/p>
“我想要告訴你,失戀并不是什么大事。就此別過(guò)也好,換一種身份相處也好,成為仇敵也好。過(guò)去就應(yīng)該過(guò)去,你可以哭你可以不甘心。不過(guò)想想除了失戀,你還有什么是你想做的,值得做的,我們先把失戀的事情撇下,等過(guò)段時(shí)間再來(lái)看看如何?生活還是要繼續(xù)的,班還是要上,我的稿子還是要催,不是嗎?”
“你看,太陽(yáng)都下山了。打個(gè)電話回家,很久沒(méi)吃過(guò)家里做的菜了吧?”
“我們明天再回去?!?/p>
蘇小婉看著我,眼淚終于止不住的留了下來(lái)。
因?yàn)榕R時(shí)電話回家,我們到蘇小婉家時(shí),蘇小婉的爸爸還在廚房里忙,蘇小婉一下?lián)溥M(jìn)母親的懷里。母親看著自己女兒水蜜桃一樣紅腫的雙眼,一個(gè)勁的追問(wèn)蘇小婉怎么了,哪兒受委屈了。
直到我?guī)椭K小婉回答說(shuō)她在杭州很好,只是剛好出差到蘇州想家了才過(guò)來(lái)。
這時(shí)蘇爸爸端著兩碗面出來(lái),“啊囡電話打得晚,臨時(shí)沒(méi)什么菜,下了碗啊囡最愛(ài)吃的三蝦面。來(lái)嘗嘗。”
三蝦面的香味撲鼻而來(lái)。三蝦面是蘇州地方的特色,也就這個(gè)時(shí)令吃得上。挑選帶子河蝦,先用竹籃鋪紗布放河蝦在流水里沖,留下蝦子。蝦子加入醬油、蔥、姜、老酒和白糖,熬成蝦子醬油備用。
剝出蝦仁,蝦殼熬湯。取出煮熟的蝦頭,挑出紅色的蝦腦。這就是所謂的三蝦。
蘇州的面較之北方更為軟糯,入口即化。湯是用蝦殼熬的湯。鋪上白色蝦仁和紅色蝦腦做澆頭,再舀上一勺蝦子醬油。一碗湯面上桌,看著清淡,味道卻是極鮮的。
蘇小婉吃的鼻子通紅,眼中又要含著淚水。
“好好吃飯,別再哭了。你都哭了一天了。明天放你一天假,好好在家待一天。晚上我來(lái)接你?!?/p>
蘇小婉猛地抬頭,帶著眼淚鼻涕沖著我笑。
離了蘇家,路上老王打電話問(wèn)我蘇小婉怎么樣了。我說(shuō)搞定了。
“行啊。早上我哄了半天都沒(méi)用。”
“你也知道方法,暖了胃,心也就熱了?!?/p>
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