這幾天，果果積食受涼引起感冒咳嗽，媽媽血糖血壓血脂都有點(diǎn)高，我也有點(diǎn)上火嗓子疼，我二姨極力推薦這款粥——山藥黑芝麻粥給我們，于是今天買了山藥和黑芝麻，實(shí)踐起來。
原料：溫縣鐵棍山藥一根，黑芝麻，冰糖
做法：
1. 鐵棍山藥洗凈。黑芝麻洗凈，瀝干備用（黑芝麻干凈的話也可以不洗直接炒）。
2. 削掉山藥外皮，切成稍小一點(diǎn)的塊狀。
3. 山藥塊放入料理機(jī)里，加入一杯清水，將山藥打成漿狀。
4. 將山藥糊倒出，料理機(jī)洗凈。將黑芝麻用小火炒熟炒香，用搟面杖壓成粉末，倒入干凈的容器里，隨取隨用。
5. 將山藥糊倒入煮鍋里，加入4勺左右的黑芝麻末，用小火慢慢地把山藥糊熬開，熬煮的時候一定要小火勤攪拌，不然很容易糊鍋（也可以把山藥蒸熟后再打成糊糊）?？梢砸纻€人口味加入少許冰糖或白糖。
6. 將煮好的山藥黑芝麻粥倒入碗中，大功告成！冬季的天然滋養(yǎng)品，營養(yǎng)美味又健康，當(dāng)早餐也很不錯!
山藥和黑芝麻都是適合這個季節(jié)吃的時令食材，百度上說，黑芝麻作為食療品，鈣鐵含量高，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容和降血脂的作用，是極佳的保健美容食品；黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。
山藥則具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效?？梢越笛⒄{(diào)理腸胃，可減少皮下脂肪堆積； 能防止結(jié)締組織的萎縮， 預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等膠原病的發(fā)生。山藥含有可溶性纖維，能幫助消化、降血糖，是糖尿病患者的福音。
果果喝，可以健脾，調(diào)理腸胃，助消化；
媽媽喝，可以降血脂血糖（不加糖），益肝抗衰老。
自己喝，可以補(bǔ)腎、養(yǎng)血、烏發(fā)，美容養(yǎng)顏又減肥。
今后打算每天都給家人做一碗，堅(jiān)持喝，增強(qiáng)抵抗力。
