父親的拿手菜

印象中，平時做飯都是母親來的

但家中有重要客人來時

父親總會按捺不住，露上兩手

做幾個拿手菜出來款待貴賓


父親真有幾道

我只要一想啊

就能口水橫流的拿手菜


有一道香辣燜小魚

小魚刺嫩，加上高壓鍋高溫烹煮

配上精心調(diào)配佐料

骨和肉都入口即化

我爺爺奶奶尤其喜歡這道菜

老少皆宜，香辣爽口

父親在把魚下鍋時

會整整齊齊地在鍋里碼好

像在鍋壁上砌了一層魚墻

既入味，又美觀

最重要的是方便拿取

不至于煮爛混在一起


我平時最怕吃魚

怕卡魚刺

唯獨喜歡這道菜

余味綿長


不行了，口水又流出來了

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