正式踏入蔬菜地,還是被它的一望無際驚嘆了。
目之所及,哪里都是綠的,雖然已是寒冬,可是蔬菜地里的蘿卜白菜,蒜苗香菜仍是綠油油的,不過比起先前的嫩綠,這時(shí)候的顏色明顯端莊了許多。
我們是來買蘿卜白菜的,菜農(nóng)是純樸善良的一對夫婦。他們已經(jīng)在我們到來之前,自己把蘿卜拔出了許多。是的,是拔出來的。具體的動(dòng)作是先用鐵鍬把蘿卜剜一下,待土地松軟了,彎腰抓住露出來的蘿卜頭,一個(gè)白白胖胖的大蘿卜就呼之欲出了。
真是喜人!我只能這樣來形容自己的心情了。
往日看到的白蘿卜,或者是在攤販的貨架上擺著,或者是干干凈凈的被放到超市的玻璃柜臺(tái)里,像現(xiàn)在,頭頂幾個(gè)綠辮子,還帶著新鮮的泥土的大蘿卜,真是罕見的很。
也許是心里高興,也彎腰開始拔蘿卜,不用多大力氣,一個(gè)大蘿卜就歡快地躍出土地,這種感覺就像平白無故撿到了許多人民幣的愉悅!
大家都在贊嘆蘿卜長勢喜人,還有人問,為什么蘿卜不是全身都在土里,怎么伸出半個(gè)頭來?菜農(nóng)笑著說:“這就叫做愣頭青呀?!?/p>
我們都開始動(dòng)手拔蘿卜,此時(shí),耳邊似乎響起了小時(shí)候的兒歌:拔蘿卜,拔蘿卜,嘿吆嘿吆拔不動(dòng)……
在一片生機(jī)盎然里,我的眼光被扔在一旁的蘿卜纓吸引住了,得知這些蘿卜纓我們可以免費(fèi)拉走,瞬時(shí)間就覺得自己賺了一個(gè)億!
我們拉回去,要做酸黃菜。
說起酸黃菜的前世今生,在我的記憶里,的確是歷史悠久了。小時(shí)候一直吃,長大后聽聞專家們說,這酸黃菜是最厲害的致癌物,里面含有什么什么致癌物,總之,因?yàn)閷<覀兊目茖W(xué)道理,我有好幾年都不敢吃了。
近二三年來,我又開始吃自己腌制的酸黃菜,雖然對專家們的話深信不疑,可是,面對村里好多80歲以上的大爺大娘們,我又是充滿疑惑的:這些老字輩可是做酸菜,吃酸菜的骨干力量呀!
于是乎,我又開始坦然的和眾人格格不入了。
所以今天被免費(fèi)贈(zèng)送食材,我是異常高興的。
除了滿載而歸的大蘿卜,我們還買了白菜,還知道了長得持實(shí)的白菜炒著吃好吃,長得比較松軟的,可以做泡菜吃,味道比較好。臨走時(shí),菜農(nóng)還給了我們十幾顆松軟的白菜,而且,又是免費(fèi)的。
現(xiàn)在種菜,仍然是很辛苦的。可是,在農(nóng)民口中,“自家種的,不值幾個(gè)錢”,還是顯露出了他們的純樸和善良。
蘿卜青菜,各有所愛,可是在今天,我還都是愛了!