? ? ? 我在一天天的長大，也在不斷的學(xué)著和掌握著很多新的知識。“”民以食為天”，每個人每天都要吃東西，都喜歡吃美味的食物，尤其是像我這么一個吃貨更是如此。在我們中國人心目當(dāng)中，有一道菜是一直伴隨著我們成長的!————她就是大名鼎鼎的番茄炒雞蛋。番茄炒雞蛋這道菜我吃過很多次。說起來也奇怪，都是相同的材料，但是不同的人做出來是不同的味道。比來比去，還數(shù)我爸爸做的最好吃。

? ? ? ? 今天我就在爸爸的指導(dǎo)下學(xué)做番茄炒雞蛋。首先把四個雞蛋打破，把蛋液倒入小碗攪拌均勻后擺好。接著把兩個大小中等的番茄和一根蔥洗好，切碎放入盤子。

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? ? ? 做好以上準(zhǔn)備工作后，把鍋放到灶上倒適量的油，開火加熱至冒白煙。到了這個火候，把蛋液倒入鍋中。只聽見一陣吱吱啦啦、噼噼啪啪的聲音響起，變魔術(shù)一樣，倒入的蛋液膨脹起來，變成了一個大雞蛋餅子。

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? ? ? ? 這個時(shí)候用鍋鏟把蛋餅稍稍掀起一點(diǎn)，看有沒有一點(diǎn)金黃的感覺，如果成金黃色就說明蛋餅靠鍋一面熟了，接著用鍋鏟把它翻一面繼續(xù)煎。蛋餅兩面都煎好后，用鍋鏟把蛋餅切碎成小塊兒鏟入盤子放好。接著倒入適量的油加熱，倒入番茄翻炒一會兒，加入雞蛋塊、蔥花和適量的鹽翻炒幾下，香噴噴的番茄炒雞蛋出鍋啦。

? ? ? ? 學(xué)習(xí)一些生活的技能和本領(lǐng)，可以讓自己生活得更加的幸福和快樂。

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