陽(yáng)春三月采春茶，無(wú)論是在六大茶山的賀開(kāi)古茶園，還是雙江忙糯的雙龍古茶園，都可看到采摘春茶的身影。

春，讓人陶醉的季節(jié)。而茶，是春天的一道靚麗風(fēng)景，三月的西雙版納賀開(kāi)古茶園更是一片春意盎然。

古茶樹(shù)上冒出的新芽，是愛(ài)茶人一整年的惦念。3月24日，記者來(lái)到六大茶山賀開(kāi)莊園，這里剛開(kāi)啟了一年一度古茶樹(shù)春茶的采摘。

賀開(kāi)古茶園——原生態(tài)茶源，所謂“高山云霧出好茶”而賀開(kāi)古茶山位于西雙版納州勐?？h勐混鎮(zhèn)，北連著名南糯山茶區(qū)，東鄰拉達(dá)勐水庫(kù)，西面腑望勐混壩子，海拔在1400至1750之間。

六大茶山茶業(yè)的阮殿蓉董事長(zhǎng)告訴記者，賀開(kāi)茶區(qū)不但植被豐富 生態(tài)良好茶樹(shù)密集，而且古樹(shù)茶產(chǎn)區(qū)春季溫度和雨量適中。

不但是賀開(kāi)古茶樹(shù)產(chǎn)區(qū)，忙糯茶產(chǎn)區(qū)、馬關(guān)古林菁茶產(chǎn)區(qū)，在經(jīng)過(guò)了整個(gè)冬天的“休養(yǎng)生息”后，如今又到了春季茶芽肥碩、色澤翠綠、葉質(zhì)柔軟的時(shí)節(jié)。

清晨，云南茶區(qū)六大茶山賀開(kāi)古樹(shù)茶山、忙糯雙龍古茶園中的茶樹(shù)，愈加顯得翠綠蔥蘢，嫩綠的新芽從古樹(shù)茶枝頭爭(zhēng)先恐后地冒出，讓漫山遍野都充滿茶葉的清香。

看到賀開(kāi)采茶人背著竹簍、帶著環(huán)保采茶袋，忙著采摘這一年中最好的頭春茶。認(rèn)真摘下每一顆茶芽，感激著大自然的饋贈(zèng)，六大茶山茶業(yè)的蔡女士告訴記者，今年的春茶是近年來(lái)難得最好的一年。

對(duì)在賀開(kāi)古茶園采摘春茶的人們而言，采茶是一件美好的事情，采茶人以嫻熟的手法，保護(hù)性地將吸收了一年養(yǎng)分的茶葉摘離古茶樹(shù)。經(jīng)過(guò)六大茶山標(biāo)準(zhǔn)化收鮮工序，以及108道全程不落地工序精制，最終實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯，讓茶友們明明白白喝茶，顯得彌足珍貴。

記者獲悉，無(wú)論是六大茶山的賀開(kāi)茶區(qū)、還是古林菁、忙糯雙龍古茶園、墨江景星古茶園、騰沖高黎貢山古樹(shù)茶產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)都在開(kāi)始采摘春茶。

阮殿蓉告訴記者，通過(guò)賀干古樹(shù)茶產(chǎn)區(qū)一片片頭春茶葉子，六大茶山和萬(wàn)千茶友，能在一盞盞香氣撲鼻、清澈透亮的茶湯之中，相知和交融。（記者 張耀輝）