十堰老街記憶

文/徐志海(賈宋海納百川)

說起十堰老街，就必須說說十堰的形成。

十堰是由十個堰組成的，但是究竟是哪幾個堰呢？

有許多人都不知道。有人說，不就是一、二、三、四、五、六、七、八、九、十個堰嗎？

其實，這是人們普遍的說法，真正流傳最多的是:

那些年鄖陽府，十年九旱。但是，讓人們欣喜的是，十堰地區(qū)內(nèi)有兩條母親河，那就是百二河和犟河。

十堰先民們，想好好的利用這兩條河里的水，于是建堰利用。

不知是，修了多少年，但是最終形成了十堰、九頃平堰、虎尾堰、白龍堰、尖山堰、黃龍堰、雙龍堰、佃戶堰、幺堰、譚家堰。共計是十道堰渠。

那么，何為堰呢？

讓水結(jié)束泛濫流淌，攔河蓄水筑壩，這一小型的工程，叫堰。

后來明清時期，小小的堰道周邊農(nóng)耕面積逐漸擴大，兩條母親河，又發(fā)生了泛濫，十堰先民們，就痛下決心，對其兩條河進行治理。

百二河，據(jù)說是由兩條百十米長的兩道河溝交匯而成。人們在上游修起了一道道用石頭砌成的堤，當?shù)厝朔Q為“茬子”，其實，“茬子”在當時的說法就叫“堰”。修堰需要人來組織。人們來修堰，就叫“茬子會”?！安缱訒?，就叫“堰會”。

“堰會”召開的地方，在陳家街。

這個陳家街相互易名了三次。

第一次是叫，張家莊街。

張莊家街，是最先移民來到這個地方的一戶人家，后來儲水耕田，老張家人學起了“愚公移山”的精神，在此處搭建房屋農(nóng)舍。可是門前有條河，出入不方便，于是遇水搭橋，被后世人稱為“張公橋”。

張公橋下的張戶人家，以后敗落了，又來了一個大戶朱家。朱家在張家原有繁殖生存的基礎(chǔ)上，在此地又發(fā)展了農(nóng)耕水渠，從而建設(shè)范圍擴大了。

以后明朝洪武年間，山西大槐樹移民和后來的湖北大治縣金牛鎮(zhèn)移民，落戶張家莊。

在這大量的移民中，有一位姓陳的打鐵小生，他站出來敢為人先，以打鐵為營生，在張家街開起了鐵匠鋪，生意做的是如火如荼。由于生意好，人緣不錯，脈子廣。才使得老陳家的名氣一下子就提升起來了，久而久之以他老陳家的鐵匠鋪繁榮了一條街，人們也就不叫張家街了，而是直呼“陳家街?！?br>

由于陳家街的繁榮，一時間移居了不少住家戶。再后來，人們以陳家街為堰會中心，在治理和復修百二河堰渠的時候。有人干脆就把以前的堰渠叫成頭堰、二堰、三堰、四堰，五堰和六堰。在這期間人們也增修了犟河，也出現(xiàn)了頭堰和二堰、三堰和岳竹堰的叫法。后人，為了區(qū)分十個堰道，分別以阿拉伯數(shù)字命名為一堰，二堰，直到十堰。

似乎從清朝末年，十道堰渠才徹底正式形成統(tǒng)一、大家又同意的名字。

也就是從這個時候開始，堰渠的中心地，陳家街，有了第三個名字，叫“十堰街”。

再后來的十堰規(guī)劃發(fā)展，趕上了改革開放的好時節(jié)，二汽的到來，涌入了來自全國各地的人才，于是新的街區(qū)出現(xiàn)了。十堰街，自然就成為了現(xiàn)代人嘴里叫的，“十堰老街”了。

這就是它的第三次易名。

其實，十堰老街只有一條街，大約長300來米。在民國百二河改道，沖垮了東街的公館房，使得原來的一條街，分為兩條街。河東為上灣街，河西為后溝街。原來，上灣靠南面，河道改后分成幾戶人家。后溝街是，因為靠西有一條小溝叫后溝，住著十幾戶人家，后來河水改道，就形成了西街寬，東街窄的局面。

這段十堰老街的形成故事，帶著“大禹治水”的余味，說明了十堰先民們的艱辛勞苦，與自然生態(tài)做斗爭的果敢，改造生活和治理河道的勤奮點滴。鑄就了十堰人民不屈不撓的精神，以及勤奮英勇的氣魄，還有十堰納百川的胸懷值得發(fā)揚光大。

故事雖小，但是見低的意義很大。有人說土地是人民的命脈，街區(qū)就是百姓的根。那么，十堰老街就是十堰的根。我們不僅要愛護她，還要守護她，用我們所學的知識去改變她，造福周邊街區(qū)的人民。

現(xiàn)在的十堰老街，西街已開發(fā)成花園式小區(qū)，僅剩下東街的一小段街區(qū)，依稀讓人憶起這里曾有的繁榮與喧囂。

曾是多少次夢里初醒，夢中環(huán)游，漫步在十堰的這條老街上。這里有芝麻火燒饃的叫賣，有鄖陽酸漿面的店子，賣鐵鍋、洋火，紅薯粉條的聲音唱徹街巷。

最能代表十堰本地的特色為黃酒，包谷酒，人人喜歡吃的“陀螺饃”，就是現(xiàn)在人稱之謂的“火燒饃?！痹诶辖忠灿校鼈兪鞘忻衤N首以待的美味。

“火燒饃”，就是用發(fā)面做成的蜂窩狀的一坨一坨的白面饃饃。在很早的時候，十堰老街人，就是以“黃酒”發(fā)面的。因為，黃酒有發(fā)酵的作用。用黃酒發(fā)出的面，在煤火爐里烤出來，離老遠就能聞到它特有的面香味。還有一點，人們大多數(shù)喜歡在發(fā)面的時候，悄悄的加入一點食用堿面，發(fā)出的面來，素面金黃，成熟后入口焦酥，脆生。這就是老街人常說的“陀螺饃饃”?！俺粤送勇蒺x，不忘老街人”也是當年的口頭禪。

十堰本地民俗特色的黃酒，也是老街特有的必備貨。黃酒，據(jù)說是形成于房縣，暢銷于十堰。它最初在十堰老街被打響名號。

十堰黃酒的做法是，是用酒曲子做成。這個酒曲子也有好幾種，即大曲，小曲，甜曲，米曲。大曲做出的酒烈，度數(shù)高。形若大塊磚頭，也有形似積木正方塊的。小曲，故名思意，就是小塊頭的曲米做成。甜曲，就是做出來的酒是微甜的。一般是小圓柱形的，有大拇指粗細。

最最有標志性的十堰老街酸漿面，不過現(xiàn)在沒有開的了。老街的酸漿面館當時開在李記祥鴻紙莊旁邊，那個味是真夠味。酸漿的漿是用高湯腌制當?shù)匦∏鄄酥谱鞫?。小芹菜自然就成了膾炙人口的酸菜了。酸漿面是有名的醒酒面，面是用綠豆、黃豆、豌豆碾成的粉沫和白面粉攪和做成的。面里加鹽，吃起來味美鮮且回味無窮啊。

似乎，酸菜、黃酒、酸漿面，還有紅薯葉，紅薯面，都成了老街的記憶。

昔日里，老街上山貨頗多。如地香菇，粉條，蜂蜜，糯米，小米，鵪鶉蛋，荊芥，魚腥草，黃豆，綠豆等。而如今都變成了高樓大廈，改革的效應看到了，民俗的東西失去了。所以我想呼吁大家，都來做“不為一分錢”的舉動，來深層次的挖掘關(guān)于老街的歷史民俗，記錄下來，以供給后人銘記，不忘初心，留住根跡的記憶。

一個城市需要文化，沒有文化的城市將是沒落的?！案E的記憶”，就是文化的底蘊。有了底蘊，我們才坐的穩(wěn)，坐的固。

所以說，隨著科技不斷的發(fā)展，城市的面貌發(fā)展了，且越發(fā)展越好，但是民俗的東西沒有了。

何為民俗？

民俗，就是一個社會群體在長期的生產(chǎn)實踐和社會生活中逐漸形成并世代相傳、較為穩(wěn)定的文化事項，可以簡單概括為民間流行的風尚、習俗。

風尚、習俗不能丟棄，這是我們的文化，需要傳承、需要我們?nèi)ネ诰蛩?，保護它。

站在十堰老街的巷子里，不覺間，上街趕集，賣菜的、賣糧的身影，浮顯在我的眼前。他們的脊背在朝陽的照耀下，閃爍著悠久的光芒。

啊，老街你別來無恙??！