隨著疫情防控級(jí)別的降低，壓抑已久的人們，也總算心里長舒了一口氣。

時(shí)下春光正好，萬物生機(jī)盎然，是適合城里人踏青的日子。

同學(xué)們最想來的就是我家。城鄉(xiāng)結(jié)合部，路近方便，幾分鐘趕到。鄉(xiāng)下景色宜人，田野一片燦爛芬芳。

逮著機(jī)會(huì)，他們試探性地開著玩笑，我也真誠的發(fā)出邀請。這么久的憋屈在家，也淡不去我與同學(xué)之間的那份想念和情誼。

本來約好吃晚飯，兩輛車突然砰砰地停在門前。一行十二人，提前攆來趕午飯。開著大玩笑，有意來個(gè)措手不及?？焓c(diǎn)了，我毫無準(zhǔn)備，急壞了我偷樂了他們?？晌铱粗@一隊(duì)奇兵突然殺來，心里也有一種難以抑制的激動(dòng)。

我喜笑顏開，努力平復(fù)心情。不急不急，慢慢來。安頓好了他們，自己有條不紊的忙將起來。

幸好我還有兩把“刷子”，不多時(shí)間，將一桌色香味俱全的十四道菜熱氣騰騰地呈現(xiàn)在桌上。驚得他們目瞪口呆，還有人不住地夸贊：“你真神速！菜多又好看！”我表面謙虛著，心里在得意：“哼！小樣！來考驗(yàn)我，我就露一手你們看看。你同學(xué)我雖是沒有別的本事，但后廚這點(diǎn)快捷伸手，置大席如烹小鮮，根本就難不住我的?！?/p>

他們不僅能嘗到我“大廚”手藝的菜，還能到鄉(xiāng)下來感受鄉(xiāng)野氣息。

吃罷午飯，男同學(xué)玩牌，女同學(xué)們都出去挖野菜。有人拿鏟刀，有的握剪子，開始原野大搜索。尋找久違的感覺，體驗(yàn)春天的快樂。賞著正在生發(fā)的花草，沐浴著春風(fēng)，又有收獲的喜悅，心情美美的。雖說是經(jīng)歷日久的瘟疫圍城，但春天其實(shí)并未走遠(yuǎn)！

這個(gè)季節(jié)，除了滿目的繁花似錦，最能感受春天的也就是那一片片，生機(jī)盎然遍地?zé)o涯野菜，其中，最適合吃的就是薺菜。

薺菜我們俗稱地心菜。

葉面細(xì)長齒狀，嫩綠清香。是人們喜愛的一種食用野菜。它營養(yǎng)價(jià)值高，藥用功效強(qiáng)。味道鮮美，很多人用來包餃子、煎雞蛋。

隨著春天的步伐，鶯飛草長，薺菜以它頑強(qiáng)不屈的生命力長在田間地頭，稀蔬的、密集的隨處可見。我房前屋后，隨便就能剜出來半筐幾大把。招待他們的當(dāng)然少不了薺菜。

焯水，過涼，切碎，放鹽、麻油、蔥姜蒜等，一盤清爽碧綠涼拌薺菜，在這近乎一個(gè)班的奇兵連前，上桌一搶而光，瞬間變成了舌尖上的美味。

面對(duì)她們收獲來青勃勃的薺菜，媽媽不屑一顧地撇著嘴，轉(zhuǎn)過頭去說“吃那東西！有什么好吃的？”

不怪薺菜入不了老娘的眼，艱難困苦的年月，野菜粑、野菜糊充饑，吃得她眼冒金星，口吐清水心發(fā)毛。那種對(duì)窮的體驗(yàn)，刻骨銘心，深入骨髓，是早給她吃怕了。

曾經(jīng)是無米下鍋代以果腹充饑的野菜，如今是百姓餐桌上回歸自然的綠色養(yǎng)生菜，這既是對(duì)過往貧窮苦難的回味，又是一種人們對(duì)未來幸福生活的寄望和期許。

風(fēng)光正好，春意盎然，心未走遠(yuǎn)！