再也沒有什么，比開酒館被人問有沒有北冰洋更大的侮辱了，老板沒帶臟字就算夸你。

說出標題這句話的朋友是個精釀啤酒館的老板，一個從何來不覺得顧客就是上帝的家伙。

我第一次去他的酒館，當(dāng)時店里還沒有其他顧客。

他穿著一件工裝外套戴著帽子，

操著一口北京腔（后來我才知道他是個東北人）

問我想喝點什么。

我一看吧臺后面的墻上，冰柜里滿滿的放著好幾百款啤酒，頓時就蒙逼了……我特么喜歡喝什么，它們都是個啥。

于是我在第一次見面的氣勢上，就輸給了他，“幫我推薦一款吧”

然后他來勁了，“喜歡什么風(fēng)格？”

臥槽啤酒還有風(fēng)格么？為了顯得我沒那么土鱉，我脫口而出“黑啤”。

“我這兒有無數(shù)種黑啤，都不一樣，你想試試什么樣的”

臥槽有完沒完了，黑啤不就是黑啤么？

“隨便來一款吧”我基本上已經(jīng)放棄了。

他從冰柜里選了一瓶啤酒，又從冰柜里拿出跟瓶子一樣logo的杯子，打開瓶蓋把酒倒進杯子，在我眼里一切動作都是“勁兒勁兒的”。

杯子里的啤酒顏色黑的就想醬油，

頂部的泡沫占據(jù)了杯子1/10左右，

而且沒有很快消失掉。

好像跟以前喝過的啤酒完全不一樣，

這勾起了我的興趣，舉杯喝了一大口。

我敢發(fā)誓，我至今還記得那一口的味道，

濃郁焦香，帶著咖啡的香和苦，

口感厚重的就像在喝濃稠的果汁，

但是晃動酒杯發(fā)現(xiàn)這杯液體并不濃稠。

初入口的時候咖啡和麥芽焦香很濃，

到了舌根就變得很苦，那種苦是一種SM般的上癮。

咽下喉嚨之后還帶著一種說不出的特殊香味，

后來才知道，那是啤酒花的味道。

從那天起我知道，

小時候我媽罵我爸說的“一股馬尿味有什么好喝的”，

非常有道理。

我喝了20多年的馬尿，

至今才喝到真正的啤酒。

對不起，燕京、青島、哈啤……

我的良心不允許我再把你們當(dāng)成啤酒來看待了。

我連續(xù)喝了3個月的“黑啤”，

然后明白了“黑啤”這個詞是個不準確的概念，

每當(dāng)聽到“德國黑啤”的時候內(nèi)心都會不由泛起兩個字--low逼，

用顏色來區(qū)分啤酒是多么不科學(xué)與不合理。

如果你想像我一樣，

體會一下對啤酒的認知被操翻的感覺，

黑色液體帶給舌頭和喉嚨的高潮感，

就去試試波特和世濤兩種風(fēng)格吧，

我覺得喝完之后你會跪下來感謝上帝如此厚愛酒鬼。

從這些酒開始，我跟酒館老板成為了朋友，或者說跟他的酒成為了朋友，雖然他是個對傻逼客人一點也不友好的老板。

他店里沒有可樂之類的飲料，因為他覺得自己開的是酒館…

他不允許客人換音樂，因為他不愛聽別人的歌……

他累了就轟走客人，

遇到投緣的卻可以開到天亮，還陪喝，

完全看自己心情…

有一次，一個抽煙的客人嫌屋里煙太多，就把門打開了。

老板一看開著空調(diào)呀，也不熱，就跟那個客人說：麻煩把門關(guān)一下。

客人說：“物理有點嗆，散散煙”。

老板直接怒了，你自己抽煙還嫌嗆，有病么。

直接拉下臉說：開門著門擾民，關(guān)上。

那個客人關(guān)上了，估計以后不敢再來這家店了…

但他毫不在意，

說“這種客人有還不如沒有，最受不了這幫裝逼的人?！?/p>

他不會把客人當(dāng)成上帝，喜歡精釀的就是朋友，過來裝逼的愛誰誰。

所以這家店里的你聽不到IPO，

聽不到拽英文，

也聽不到幾十萬幾百萬的生意等等等，

大家的共同話題只有一個--精釀啤酒。

牛逼的酒配上一個牛逼哄哄的老板，

就是一個牛逼的酒館。

你帶著一顆放松的心來解酒癮，

就可以跟酒館里所有人聊到半夜，不盡興再去吃頓宵夜。

但是你帶著一顆消費的心，去購買服務(wù)好滿足面子，絕對會被狠狠打臉。

這就是我喜歡的［啤酒圈］，

酒鬼的天堂裝逼犯的牢房，

青年路一家不歡迎傻逼和各種婊的小酒館。

自己地圖去搜［啤酒圈］找華紡易城店，

如果哪天遇到我一定要請我喝一杯，

還有，

千萬不要叫北冰洋，否則別說認識我。

（完）