平凡不一定平淡

其實(shí)昨晚我本來(lái)也是沒(méi)有打算做香腸炒瓜片的，

鮑魚(yú)童鞋在微信上問(wèn)我黃瓜炒火腿怎么做，我說(shuō)我也沒(méi)做過(guò)，晚上做一個(gè)拍給你看吧。

于是出門(mén)去菜市場(chǎng)買(mǎi)了黃瓜，就順便買(mǎi)了油麥菜，看到辣椒不錯(cuò)，就又買(mǎi)了肉，肉鋪旁邊居然還有扇貝，就也買(mǎi)了幾個(gè)，本來(lái)只是去買(mǎi)一根黃瓜，結(jié)果變成了一大堆的食材采購(gòu)。

這是準(zhǔn)備圖

就只拍了這一張，成品被吃掉了...

出于品質(zhì)考慮，香腸買(mǎi)了含肉量比較高的臺(tái)灣腸，本身有味道，又不容易炒碎。反正對(duì)于我這種點(diǎn)過(guò)顛鍋技能的力量型廚子來(lái)說(shuō)，普通火腿腸其實(shí)也大概不會(huì)炒碎吧。

兩根黃瓜切片，撒鹽，殺出水分。香腸片下過(guò)炒香，瓜片沖去表面鹽分，攥干，下鍋，只加一點(diǎn)鹽，爆炒幾下，出鍋。

因?yàn)樽蛲淼挠蜖F尖椒、蒸扇貝和蒜蓉油麥菜實(shí)在是太搶?xiě)蛄?，香腸黃瓜理所當(dāng)然的剩了下來(lái)。今天中午本來(lái)是打算嫌棄的倒掉，直接出門(mén)覓食，但看著一盤(pán)剩菜，突然動(dòng)了惻隱之心，默默的把昨晚的剩飯也抱了過(guò)來(lái)，直接手抓著吃起了午飯。

昨天晚上被嫌棄冷落的菜，搖身一變成了中午唯一的菜后，才發(fā)現(xiàn)瓜片的脆和香腸的軟相得益彰。殺過(guò)水的黃瓜嚼在嘴里咔咔作響，爽脆，清甜，絲毫沒(méi)有油膩的感覺(jué)。

慶幸沒(méi)有把這盤(pán)菜倒掉，也許和其他的好菜湊在一起的時(shí)候它是不起眼的，但當(dāng)它是唯一，被細(xì)細(xì)品味，這道昨晚被無(wú)視的菜，今天卻覺(jué)得很驚艷。

亦如我們每個(gè)平凡的日子
用心品味
也能感受到讓人驚艷的味道