大多數(shù)媽媽都會(huì)給孩子買補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅的保健品,我也一樣,一抽屜的國(guó)外代購(gòu)的不同牌子的鈣和鋅,還有醫(yī)院開的,就怕孩子缺鈣,缺鋅。
會(huì)定期給孩子查個(gè)微量元素,總是叨擾保健科醫(yī)生,當(dāng)媽了以后真的變的很敏感,孩子有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)就趕快去醫(yī)院看看,我想跟我一樣的媽媽有很多吧?
醫(yī)生說,食療是補(bǔ)充微量元素是最好的途徑之一。那今天我們就干了這碗干貝粥吧!
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%,為雞肉、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮。
胚芽米中含有豐富的鋅,有健腦和補(bǔ)腦的功效。被譽(yù)為“天賜營(yíng)養(yǎng)源”胚芽蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質(zhì),且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,而且消化率高,很容易被人體吸收。
干貝提前泡一個(gè)小時(shí),胚芽米頭前一天晚上泡上,第二天煮的時(shí)候會(huì)更容易煮熟。
把泡好的干貝撕成絲。雞肉切小塊,放到料理機(jī)里,放幾滴檸檬汁,打成泥。
1.首先把泡好的胚芽米大火煮開后,改小火;
2.放入干貝,小火;
3.等米煮至開花了,快熟的時(shí)候,加入雞肉,快速劃開雞肉泥,煮開后改小火;
4.粥煮好后,燜三分鐘,吃的時(shí)候盛出來撒上蔥花。
冰箱里有什么青菜,都可以給寶寶配個(gè)水煮青菜和白水煮蛋。
我給沐白準(zhǔn)備了很多這樣的食材,比如蝦皮,干貝,銀魚,干蝦。做湯做粥隨便放點(diǎn),味道鮮美不說,還鈣鋅同補(bǔ)。想要營(yíng)養(yǎng)就是這么簡(jiǎn)單。
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