海參是我國傳統(tǒng)的滋補佳品，位列“海八珍”之首，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，具有極高的藥用價值。

據(jù)中醫(yī)藥典載，“海參能滋陰利水、補正軟堅、通腸潤燥”，《藥性考》記載“降火滋腎、通腸潤燥、除澇祛癥”。

現(xiàn)代醫(yī)學實踐也證明，海參可以作為單方或組方治療腫瘤、糖尿病、胃及十二指潰瘍、高血壓、血栓等疾病。

現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，海參中含有多種生理活性物質，如海參多糖、海參皂苷、膠原蛋白等。其中，海參多糖是目前研究最為深入的一類，是海參體壁的一類重要成分，其含量可占干參總有機物的6%以上，海參多糖的主要組成成分是巖藻多糖，巖藻多糖是一種由含硫酸基的巖藻糖（fucose）所構成水溶性多糖物質，而且?guī)r藻多糖并不是單一結構的化合物，其主要成分是巖藻糖和硫酸基，除此之外，還含有少量的木糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖和葡萄糖醛酸等。

巖藻多糖最初是存在于褐藻（如海帶、裙帶等）的表面黏液中，一般以液體形式存在于褐藻細胞壁基質，它是從褐藻內(nèi)部滲出到褐藻表層來的，是褐藻特有的生理活性物質之一，但是海參中之所以含有巖藻多糖是由于褐藻是海參的主要食物之一，海參食用褐藻后，褐藻中的巖藻多糖通過海參體內(nèi)消化系統(tǒng)轉變?yōu)楹Ⅲw壁的主要組成成分。

研究發(fā)現(xiàn)，干海參體內(nèi)的巖藻多糖含量一般在6-8%，一只10克大?。?0頭/斤）的干海參含有巖藻多糖0.6-0.8克。

目前我國所存活海參及部分干海參都為人工養(yǎng)殖的，海參對海域中的重金屬（鉛、砷等）的富集能力很強，在環(huán)境差的水域養(yǎng)殖的海參重金屬嚴重超標。

明月海藻集團的巖藻多糖提取自優(yōu)質海域直采褐藻，采用自主研發(fā)“動態(tài)逆流”專利技術生產(chǎn)，最大限度保證了巖藻多糖功效基團穩(wěn)定性。采用自主研發(fā)脫鹽、脫腥、脫碘、脫重金屬專利技術，產(chǎn)品安全性高，風味口感好，被廣泛應用于生物醫(yī)藥、功能食品、保健品及化妝品等領域。

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