差點(diǎn)要斷更，差點(diǎn)祭出自拍謝罪，感謝麻麻的素材，今天說一道涼拌菜，咸齏筍絲拌馬蘭，寧波人對于野菜也是深諳其道，馬蘭，生命力頑強(qiáng)，童謠唱到：“馬蘭花，馬蘭花，風(fēng)吹雨打都不怕?！眱r廉物美，清熱解毒，適合夏天食用，也可以作為昨天的泡飯搭檔系列中的一員，馬蘭汆熟，咸齏切成小段，冬筍切丁，加入鹽，麻油，（或許有別的調(diào)料，但是恕我道行較淺切許久不曾吃到，回憶不起來）拌勻，壓在小罐子里，然后倒扣在盤子里，又有樣子又好吃，馬蘭的葉子是有一點(diǎn)點(diǎn)粗糙的口感的，這也是作為野菜的特點(diǎn)，也可以加入香干或者其它東西一起拌，最重要的是，你喜歡啦～感謝您收看今天的程大寶的美食番，我們明天再見。

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圖片發(fā)自程大寶的媽媽