為了強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，提高課程的效果，深化體驗(yàn)式教學(xué)模式改革，我校MBA教學(xué)開設(shè)了移動(dòng)課堂教學(xué)，即加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)的合作，將相關(guān)課程的課堂搬到相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)、運(yùn)營一線，聘請(qǐng)企業(yè)負(fù)責(zé)人任兼職教師邊走邊講，學(xué)生在參觀過程中邊看邊學(xué)。2017年6月24日，重慶理工大學(xué)創(chuàng)投MBA精英班移動(dòng)課堂走進(jìn)具有百年文歷史的酒廠——重慶市江津酒廠（集團(tuán)）有限公司。
重慶市江津酒廠（集團(tuán)）有限公司的前身是“宏美槽坊”，1908年在中國歷史文化名鎮(zhèn)白沙誕生。經(jīng)過100多年的創(chuàng)新發(fā)展，江津酒廠（集團(tuán)）有限公司目前已是全國最大的小曲清香型白酒生產(chǎn)企業(yè)，擁有“幾江”、“笛女”、“石松”、“百年好合”、“露華濃”、“陽城”、“古釣魚城”等7大品牌100多個(gè)品種。
首先，江津酒廠集團(tuán)品牌管理中心副主任梁爽帶領(lǐng)大家參觀了江津酒史陳列館，清晰的展示了江津酒廠的發(fā)展與壯大，對(duì)企業(yè)管理的精益求精和對(duì)釀酒工藝的極致追求。跟隨學(xué)員一起來到江津酒廠的MBA教育中心主任邱冬陽邱主任、MBA教育中心市場(chǎng)總監(jiān)王牧老師，也跟著學(xué)員一起參觀了江津酒廠。
重慶市江津酒廠（集團(tuán)）有限公司的前身是“宏美槽坊”，1908年在中國歷史文化名鎮(zhèn)白沙誕生。經(jīng)過100多年的創(chuàng)新發(fā)展，江津酒廠（集團(tuán)）有限公司目前已是全國最大的小曲清香型白酒生產(chǎn)企業(yè)，擁有“幾江”、“笛女”、“石松”、“百年好合”、“露華濃”、“陽城”、“古釣魚城”等7大品牌100多個(gè)品種。在了解企業(yè)發(fā)展歷程，組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，梁部長帶領(lǐng)老師和學(xué)生們參觀了江津酒廠的包裝車間和釀酒車間。近距離的觀察了江津酒廠生產(chǎn)流程，從高粱的固體到原酒的液體，經(jīng)過一系列的加工處理，最終到我們餐桌上的瓶裝酒。
隨后，梁部長帶我們來到了江津酒廠的精髓所在——宏美酒窖。
一進(jìn)入酒窖，鋪面而來的便是一股濃濃的原酒的香味，經(jīng)過多年的發(fā)酵，酒窖里面儲(chǔ)藏的酒也已成為了精品。為了歡迎重慶理工大學(xué)創(chuàng)投MBA精英班的老師和同學(xué)，梁部長也為我們打開了整個(gè)酒窖最為珍貴的一壇酒，生產(chǎn)于1988年的藏酒，供老師和同學(xué)們品嘗。
知道這壇酒的來歷后，同學(xué)們也都躍躍欲試想要品嘗，品嘗過后他們表示：“這和平時(shí)喝過的酒完全不一樣，口感順滑不辣喉嚨?！奔娂姳硎鞠胍賮硪槐?/p>
參觀結(jié)束后，由重慶理工大學(xué)MBA教育中心主任邱冬陽代表重慶理工大學(xué)MBA教育中心和重慶市江津酒廠（集團(tuán)）有限公司進(jìn)行了簽約授牌儀式，重慶市江津酒廠（集團(tuán)）有限公司作為重慶理工大學(xué)MBA專業(yè)學(xué)位碩士研究生實(shí)踐基地，將在企業(yè)游學(xué)方面給予重慶理工大學(xué)MBA教育中心大力的支持，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。
午餐過后，是與企業(yè)管理人員進(jìn)行“零距離”座談。江津酒廠集團(tuán)副總楊佳，江津酒廠集團(tuán)副總李磊，江津酒廠集團(tuán)黨委書記王東參加了本次座談。首先由王東向我們介紹了江津酒廠發(fā)展歷程和戰(zhàn)略，并向大家講解了渝酒的小曲清香型的特點(diǎn)。同時(shí)也向大家描述了企業(yè)現(xiàn)階段遇到的困難，希望大家能夠踴躍發(fā)言，提出自己的意見和建議。
在座各位來自不同行業(yè)的MBA學(xué)員們，通過從自己作為消費(fèi)者的角度，根據(jù)自己的親身經(jīng)歷，各抒己見，給江津酒廠提供了很多建議，同時(shí)也提出了自己一些疑問。
對(duì)于學(xué)員們的疑問，楊佳和李磊也都一一為同學(xué)們進(jìn)行了解答。
最后由李磊的總結(jié)為這次移動(dòng)課堂劃上了圓滿的句號(hào)，他表示對(duì)重慶理工大學(xué)MBA教育中心能夠和江津酒廠進(jìn)行這樣的交流活動(dòng)表示感謝，這為企業(yè)注入了很多新鮮的思想，也為他們戰(zhàn)略發(fā)展提出了很有幫助的意見和建議。
讀萬卷書，行萬里路，為時(shí)兩天的移動(dòng)課堂，加深了對(duì)企業(yè)的進(jìn)一步了解，深刻的理解了所學(xué)的理論知識(shí)。本次移動(dòng)課堂后，很多學(xué)員總結(jié)了自己的
體會(huì)，感覺這樣的課堂形式非常適合我們的MBA學(xué)員，既學(xué)活了理論，又增長了自己的閱歷。
