Emmmm....
1.蒜頭 小紅辣椒 切碎切小 待用 洗干凈食材
會(huì)暈船的海盜
2.開水下鍋 洗干凈的圣子&花甲放進(jìn)過水至開口（媽媽說如果沒開口就撈起 待會(huì)怎么爆炒還是不肯開口的 喔……）
3.開口的圣子&花甲撈起后 洗干凈鍋 爆炒醬料
會(huì)暈船的海盜
4.醬料是媽媽秘制 誰吃誰雞血！
鍋放一些油 然后切碎的蒜頭和小辣椒倒進(jìn)去后爆炒幾下加醬油 耗油 快收火時(shí)候放白醋(醬油建議少放 別讓昨天在你傷口狂妄的撒鹽 醋可以多放 這樣更加提鮮哦)口味有點(diǎn)辣辣酸酸 齋聞配料都很雞凍
會(huì)暈船的海盜
5.做好的配料大部分盛起來 剩一些在鍋內(nèi)然后把過水開口圣子&花甲放進(jìn)去大火爆炒 快可以時(shí)候把盛起來的配料全部倒進(jìn)去 最后撒一些鹽
會(huì)暈船的海盜
所謂爆炒 如上圖 都冒煙了 哈哈
會(huì)暈船的海盜
最后就是保持淡定情緒吃著會(huì)讓大伙雞血的圣子&花甲 根本停不下來 哈哈哈哈
