燕朔逢窮臘，江南拜小年。別把小年不當年。
? ? ? ?小年的時間至今不一：到底是臘月二十三，還是二十四呢？南方的朋友會說二十四，北方的朋友會說是二十三。其實去看看小年祭灶的習俗演變就會發(fā)現(xiàn)：漢代之前是在夏天，自漢至宋乃是臘月二十四，從明清開始，漸漸有了官三民四船五的講究。我又一次的感嘆自己身在大中國，南北的朋友們各遺留了不同時期的傳統(tǒng)習俗。雖然時間不一樣，但我們祭神祈福的心愿是一樣的。我們的老祖宗為了慶祝辭舊迎新的春節(jié)，從小年開始，每一天都緊鑼密鼓地忙年。
今天跟著我一起馬不停蹄的走一次春節(jié)流程吧！
小年（臘月二十三）：二十三糖瓜粘，灶王老爺要上天~
（北方銀：“我知道！是1月28日?！蹦戏姐y：“不，是29日?！保?/p>
小年，又稱“灶王爺上天”日（大霧）。俗話說“二十三，糖瓜粘”、“二十三，祭灶王”。在小年這一天，人民要祭拜灶神，也就是灶王爺、灶公、司命。灶君的名稱在戰(zhàn)國已出現(xiàn)，相傳灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了錯被貶到凡間，替玉皇大帝監(jiān)視人間。老百姓怕他述職時打小報告，于是在他回天庭前跟它套近乎，俗稱“媚灶”，比如請他喝酒，在門框上涂酒糟；或者是請他吃糖，又粘又甜的糖瓜獻給灶王，粘住灶王爺?shù)淖欤屗吧咸煅院檬?，下地保平安”。白天，人們用糖瓜來祭祀灶王爺，到了晚上，孩子們就把糖瓜分著吃了?/p>
臘月二十四：掃除茅舍滌塵囂
民諺稱“臘月二十四，撣塵掃房子”。舉行過祭灶后，便正式地開始做迎接過年的準備。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”，既是一種人們辭舊的儀式，也是人民歡慶未來的慶典。《清嘉錄》卷十二記：“臘將殘, 擇憲書宜掃舍宇日, 去庭戶塵穢?！比藗兘柚皦m”與“陳”的諧音以表達除陳、辭舊的意愿。因此，在這一天，全家都要一起動手打掃除，為新的一年“除陳”。
臘月二十五：推磨做豆腐
民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐?！迸D月二十三灶王爺上天，二十五就述職回來了，還帶上了領導玉皇大帝，為了騙過漫天神仙，家家吃豆腐渣以示清苦。時至今日，一些地方還有在除夕以前“吃豆腐渣”的風俗。傳說畢竟是傳說，古人“吃豆腐渣”其實是因為當時沒有那么多好吃的。
臘月二十六：殺豬割年肉
過去，人們常說“臘月二十六燉大肉”，那時候，普通老百姓的日子都比較窮苦，一年只有過年才能吃上“年肉”。因為肉本身就代表著富裕的意思，在《左傳》中，曹劌說“肉食者謀之”，“肉食者”就是上層社會的代稱。每年一份紅燒肉，紅澄澄一盤，也代表著來年的日子過得紅紅火火。即使到了今天，家家的日子都越過越紅火，在臘月二十六置辦點大肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統(tǒng)。
臘月二十七：大吉大利，今天殺雞
在昨天煮過豬肉后，這一天要殺只雞，為過年的餐桌準備下一道與雞有關的年菜了。因為“雞”與“吉”同音，所以過年殺雞吃雞肉實際上是取大吉大利、吉祥如意的意思。殺了雞要留到除夕夜才能吃，而且還不能吃完，要留一些到新年，這樣才能一整年都“大吉大利”。除了殺雞，老百姓在這一天還要趕大集，把春節(jié)所需物品都置辦了。
臘月二十八：打糕發(fā)面貼花
聽說有句俗話叫：“二十八，貼花花”，所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種春節(jié)張貼之物。春聯(lián)起源于古代的“桃符”，因為古人以桃木為辟邪之木，五代后蜀的孟昶雅好文學，每年命人題寫桃符，于是“新年納余慶，嘉節(jié)號長春”成為中國歷史上第一對“春聯(lián)”。在老北京的一些地方，這一天還要把整個過年的饅頭都蒸出來。因為“蒸”和“爭”諧音，而且初一到初五不能動火，所以要趕在年前把事情辦了。有些地方還會在饅頭上點個紅點，以示喜慶。
臘月二十九：祭祖蒸饅頭
臘月二十九這一天要祭祖?！卑拙右椎摹度瓿埂分小拔腔鸸?，氳氳臘酒香”講的就是祭祀的場景。對于祖先的崇拜，在我國由來已久，每逢節(jié)慶，都要對祖先告祭一番，這不僅僅是一種向祖先的告慰，也寄托了后人對祖先的感恩與思念。春節(jié)是大節(jié)，上墳請祖儀式也就格外莊重和重要。上墳請祖的時間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日清晨請祖，少數(shù)地區(qū)在除夕日下午到黃昏時請祖。
在我國春節(jié)的民俗中，在這天要把臘月二十八已經發(fā)好的白面蒸成饅頭，誰家的饅頭蒸得大、蒸得好，在新的一年里，誰家就會蒸蒸日上，討個好彩頭?，F(xiàn)在你們家還自己蒸饅頭嗎？可能很多小伙伴已經不會了，但人們討吉利的習俗依舊未變，臘月二十九這天，超市、市場里的大饅頭還是很受歡迎的。
大年三十：迎灶君吃年夜飯，三十晚上熬一宿
忙活了那么多天，終于迎來了一年中最重要的日子。吃年夜飯，放爆竹（雖然很多地方禁放了），守歲熬年，全家人一起紅紅火火跨過年關。
守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史，一夜連雙歲，年末人家相互饋送年節(jié)禮物，稱為“饋歲”；相互宴請，稱為“別歲”；除夕通宵不眠，稱為“守歲”。隋唐之后，守歲成為全國的共同年俗。?
你的任務都打卡成功了嗎？從臘月二十三開始。這一個個的我們現(xiàn)在看來奇怪麻煩的流程，老人家習以為常的風俗，背后都是一個個充滿人情味的傳說，一段段悠遠廣博的歷史故事。隨著日子一天天的過去，年味也越來越濃了。不忙活不成年，你開始忙年了嗎？
