美味的小龍蝦大家都吃過,可你釣過嗎?

文/陳安若

童年時(shí)期,只要一放暑假,就是屬于我的快樂時(shí)光,因?yàn)榭梢酝赐纯炜斓蒯炐↓埼r,然后大吃特吃了。

首先準(zhǔn)備餌,拿上工具找到一塊濕潤的土地,向下挖一點(diǎn)就能找到蚯蚓,小龍蝦最愛這個(gè)味。

有時(shí)候整條蚯蚓在泥面上跳躍扭動(dòng),一把抓起來扔進(jìn)瓶子里。有時(shí)候只露出半截身體,于是揪住那半截把蚯蚓拉上來,或者繼續(xù)挖土,讓它無藏身之地。

釣小龍蝦的工具很簡單,只要一根細(xì)竹竿,前面用一根鐵絲,一頭固定在竹竿上,一頭掰成一個(gè)圈,把蚯蚓從鐵絲上穿過,把頭卡住,圍成一個(gè)環(huán),準(zhǔn)備工作這就完成啦!

我一手拎著水桶,一手拿著竹竿,頭上戴著一頂太陽帽,向著附近的河邊出發(fā)。

夏天河里的蘆葦叢長得很高,透過河沿上的莊稼地,可以望見蘆葦根上,聚集著冒出水面出來透氣的小龍蝦,頭上長長的觸須不?;蝿?dòng)著。有的嘴里還吐著泡泡,很是悠哉。

我把竹竿從蘆葦?shù)目p隙中伸到小龍蝦眼前,夏天的小龍蝦比較貪吃,也比較遲鈍,也許是被熱暈了腦袋轉(zhuǎn)不過彎來。

它們一聞到蚯蚓的味,立馬伸出兩只大鉗子抱住緊緊不放。

我就抬起竹竿,輕輕地把小龍蝦拉離水面,在空中劃過一道弧形,把竹竿頭對(duì)準(zhǔn)岸上的水桶,沿著桶邊一敲。小龍蝦抓不住,直接掉入桶中,這下別想逃出來了。

有些大一點(diǎn)的小龍蝦,也許經(jīng)歷的比較多,有點(diǎn)警惕的爬在水面下的蘆葦桿上。

我把餌向下伸進(jìn)水里,它們一開始還試探著,沒有一把抱住,最終照樣抵不過蚯蚓的誘惑,抱住后猛啃起來。

于是我輕輕提起,再一次劃出優(yōu)美的弧線,把它們通通甩到水桶里。

也有一些小龍蝦是比較狡猾的,既吃到了美味,又保住了小命。在竹竿抬到半空中的時(shí)候,它們適時(shí)放手了,于是撲嗵一聲掉進(jìn)河里,順利逃生。

夏天的時(shí)節(jié),一般都是滿載而歸。提著半桶的小龍蝦回到家,先用清水把它們養(yǎng)著,讓它們把臟東西吐吐干凈。

每當(dāng)用手指故意從它們眼前劃過,它們都會(huì)下意識(shí)猛地舉起大鉗子,看著威武,其實(shí)沒多大威力,有時(shí)還因?yàn)橛昧^猛,頭重尾輕,直接翻過去了,讓人看得哈哈大笑。

等養(yǎng)干凈后,一手捏住小龍蝦的背,把它們抓起來,用刷子把腹部刷洗干凈,就可以入鍋?zhàn)龀擅牢独病?/p>

圖片發(fā)自簡書App

我最愛吃小龍蝦從中間掰開后,連在尾巴肉上的那層蝦黃,入口美妙鮮香,回味無窮。

入秋后,天氣涼爽,人精神了,連小龍蝦也精神了。

它們的聽覺變得敏銳,再想去釣小龍蝦不是那么容易了,往往一聽到腳步聲,還沒伸出竿子呢,它們已一撅尾巴,迅速消失沉入到水底。

雖然釣不到,但抓小龍蝦的方法多的是,我們可以用網(wǎng)籠啊。

市面上專門有賣捕小龍蝦的籠子,是圓柱形的,里面用硬鐵絲固定好形狀,外面用網(wǎng)整個(gè)包裹住,集中在頂上有收口的地方,中間懸掛著鐵絲,用來拴蛤蟆肉,小龍蝦非常愛吃的。

籠子四周偏下側(cè),有幾個(gè)圓形的開口,用更密的網(wǎng)兜造了一個(gè)通道,連接籠子內(nèi)部,這個(gè)是只進(jìn)不出的。

聰明的人類把籠子安上機(jī)關(guān),里面隔成上下層,誘餌掛在上層中間,而讓小龍蝦進(jìn)得來的下層是吃不到肉的。

掛好餌后收攏頂部,再用帶勾子的長竿,把籠子緩緩放進(jìn)河中,隔一段距離放一個(gè)?;\子上有一根繩綁著塊白色泡沫,收籠子時(shí)一看就知道哪個(gè)位置有放了。

小龍蝦聞到味后就會(huì)忍不住往籠子里鉆,可是進(jìn)去容易出去難。

我覺得小龍蝦有種死也要拉個(gè)墊背的想法,要不自己身陷囹圄后,怎么不對(duì)同伴發(fā)出警告呢?還看著它們前赴后繼自投羅網(wǎng)。

平時(shí)一天去收兩次籠子,長竿勾住泡沫,把籠子從水里提出來。收獲多的時(shí)候,籠子底部都被小龍蝦鋪滿了。

貪吃的傻龍蝦,進(jìn)來了也是只能聞肉香、不能吃到肉。還裝模作樣地舉著大鉗子耀武揚(yáng)威,嚇唬誰呢?再兇也都成為盤中美味。

國人實(shí)在太能吃,愣是把外來入侵物種吃成了稀有物種。

現(xiàn)在回老家,河里的小龍蝦越來越少,估計(jì)再過個(gè)若干年,小龍蝦真要滅亡了。


(ps.本來昨天想寫這篇的,結(jié)果腦中靈光一閃,何不用小龍蝦的視角寫一篇文章呢,于是,花了兩個(gè)多小時(shí)創(chuàng)作出《小龍蝦家族滅亡史》這篇小說,還幸運(yùn)地被收入簡書首頁了。)

我是陳安若,感謝你的閱讀
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