時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間又到了年末。每到此時(shí)，往往都是有人歡喜有人憂，喜的是有年底獎(jiǎng)金可以拿，還有各個(gè)大小節(jié)日和聚會(huì)接踵而來，喜慶開心；而憂的則是年底超大的工作量和無盡的加班。其實(shí)不止是你，此時(shí)，你的“小心肝”或許也正憂心忡忡呢。
肝臟在你的身體里兢兢業(yè)業(yè)、毫無怨言的賣力工作著，代謝、解毒、凝血、免疫、消化……哪項(xiàng)工作都不敢懈怠。但當(dāng)你享受著饕餮大餐的時(shí)候，當(dāng)你夜夜笙歌的時(shí)候，當(dāng)你推杯換盞的時(shí)候，當(dāng)你熬夜加班的時(shí)候，是否想過肝臟的感受呢？
不在沉默中爆發(fā)，就在沉默中滅亡
到了年底各種聚會(huì)頻頻而來，部門慶功會(huì)、單位年會(huì)、客戶答謝會(huì)、圣誕Party、跨年聚餐、同學(xué)聚會(huì)、家庭大餐……著眼望去，哪個(gè)場合好酒好肉都是少不了的。
在飯桌上和相識(shí)已久又不常見面的人們喝喝小酒、聊聊大天，怎一個(gè)“爽”字了得。但“喝酒傷肝”是眾所周知的。喝進(jìn)體內(nèi)的酒精95%以上要經(jīng)過肝臟進(jìn)行代謝，過量飲酒會(huì)降低肝臟凈化血液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。此外，酗酒導(dǎo)致肝臟化學(xué)性肝損傷，很容易誘發(fā)肝炎、肝硬化、甚至肝癌。
據(jù)研究顯示，無論高度酒還是低度酒、白酒還是紅酒，只要一天之中攝入的酒精總量男性超過40g、女性超過20g，就可能導(dǎo)致肝損傷。
幫大家換算了一下，40克的酒精相當(dāng)于含酒精6度的啤酒 2瓶，含酒精12度的紅酒2杯，含酒精度50度的白酒2兩。由此可見，并非只有”酒鬼“才有機(jī)會(huì)傷肝喲。因此小葆提醒你：小飲怡情，大飲傷身，要掌握好量、保護(hù)好你的“小心肝”哦。
此外，肝臟是脂肪運(yùn)輸?shù)臉屑~。消化吸收后的一部分脂肪進(jìn)入肝臟，之后再轉(zhuǎn)變?yōu)轶w脂貯存起來。饑餓時(shí)，貯存的體脂先被運(yùn)送到肝臟，然后進(jìn)行分解。吃太多高脂油膩食物，容易導(dǎo)致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積于肝臟內(nèi)形成脂肪肝。
因此，聚餐如此幾種，在食物的選擇上就更要注意。除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐，盡量少吃油炸、油煎、香酥、干鍋、水煮之類的菜肴，多選擇蒸、煮、燉、涼拌的。還有煙熏烘烤的肉類食物，會(huì)產(chǎn)生苯并芘，加重肝臟的負(fù)擔(dān)，也是具有強(qiáng)致肝癌作用的。所以，用高溫?zé)熁馉`烤出來的食品也應(yīng)少吃為宜。
熬夜爆肝絕不是危言聳聽
年底將至，公司年終報(bào)告、總結(jié)，年度財(cái)務(wù)報(bào)表紛至沓來，企業(yè)也開始了最后的沖刺階段，工作量越來越大，加班熬夜成為很多人的家常便飯。長期熬夜使身體過度勞累，不僅會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、內(nèi)分泌失調(diào)等問題，還對(duì)肝臟有很大的傷害。
每天晚上的11點(diǎn)到凌晨兩點(diǎn)，是肝臟排毒的時(shí)間，并且正常排毒是需要在熟睡中進(jìn)行的。熬夜讓肝臟無法順利排出毒素，不僅會(huì)影響新鮮氣血的生成，還會(huì)因毒素在體內(nèi)的堆積而使得肝臟功能受損，出現(xiàn)易倦怠、常感口苦咽干、皮膚粗糙、火氣大等癥狀也就不奇怪了。
其實(shí)不僅是年末，很多上班族平時(shí)的加班也不少。在都市中奮斗的白領(lǐng)階層雖然拿著較高的工資，卻也付出了極大的心力，加班、熬夜對(duì)于白領(lǐng)來說都是常態(tài)。相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，白領(lǐng)階層中，工作時(shí)間超過8小時(shí)的高達(dá)90%，10小時(shí)以上的占62.3%，超過12小時(shí)的占20%。
頻繁的熬夜，再加上煙酒應(yīng)酬、經(jīng)常吃加工類食品、壓力大情緒不暢等傷肝行為，你的“小心肝”正在慢慢被傷害。
送你三個(gè)護(hù)肝錦囊
如果肝臟代謝不正常，人體所需的養(yǎng)分得不到及時(shí)供應(yīng)，身體各個(gè)器官都無法正常工作：本應(yīng)明亮的眼睛會(huì)由于肝血不足而干澀呆滯，本應(yīng)光滑堅(jiān)韌的指甲也會(huì)干枯變形。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會(huì)滯留在體內(nèi)，再美的女人也會(huì)變成“黃臉婆”，再強(qiáng)壯的男人也會(huì)萎靡不振。
因此，越是忙碌勞累，越要好好愛護(hù)我們的肝臟，在此送上三個(gè)護(hù)肝錦囊，一起來呵護(hù)“小心肝”！
錦囊一：給肝臟優(yōu)質(zhì)蛋白
肝臟的基本構(gòu)成物質(zhì)是蛋白質(zhì)，就像蓋樓房一樣，要想房子更堅(jiān)固，優(yōu)質(zhì)的原材料必不可少。而且蛋白質(zhì)有利于肝細(xì)胞的修復(fù)再生，增強(qiáng)肝臟復(fù)原的能力。但蛋白質(zhì)也分三六九等，優(yōu)質(zhì)蛋白是指那些含有全部必需氨基酸、更容易被身體消化、吸收并且利用的蛋白，肝臟偏愛優(yōu)質(zhì)蛋白，因?yàn)榕c其他蛋白相比，優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)生更少的“廢物”和毒物，這樣將有助于肝臟減輕負(fù)擔(dān)。
錦囊二：給它多種維生素和微量元素
維生素是維持人體正常生命活動(dòng)所必需的物質(zhì)，對(duì)肝臟的健康也很重要。比如維生素C、維生素E和維生素A都是出了名的抗氧化高手，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合更厲害，可以升級(jí)對(duì)肝臟的保護(hù)。B族維生素作為或構(gòu)成輔酶，參與蛋白質(zhì)、糖類和脂肪等物質(zhì)的新陳代謝，可以減少脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的堆積。
硒、銅、鋅等微量元素參與構(gòu)成多種抗氧化酶，在增強(qiáng)肝細(xì)胞防御氧化損傷能力的方面也發(fā)揮著重要作用。
錦囊三：補(bǔ)充可針對(duì)性養(yǎng)護(hù)肝臟的物質(zhì)
長期熬夜、喝酒、吃不健康的食物等行為會(huì)傷害肝臟的健康，可能會(huì)誘發(fā)氧化反應(yīng)、炎癥反應(yīng)、化學(xué)傷害等問題。補(bǔ)充一些可以針對(duì)性的保護(hù)肝臟的物質(zhì)可以幫助更好的維護(hù)肝臟健康。
據(jù)研究顯示：綠茶、橄欖、姜黃等物質(zhì)具有很好的抗氧化性，可以幫助肝臟抵御氧化反應(yīng)。還有多酚類物質(zhì)、朝鮮薊的提取物綠原酸等物質(zhì)都可以針對(duì)性的保護(hù)肝細(xì)胞。
肝臟本身并沒有痛覺神經(jīng)，所以即使是早期的肝炎、脂肪肝甚至肝硬化的時(shí)候，你都不會(huì)感覺到疼痛。只有肝臟“病入膏肓”“不可救藥”的時(shí)候才會(huì)疼痛。年底你最忙碌時(shí)候也是你的“小心肝”負(fù)擔(dān)最重、工作量最大的時(shí)候，因此對(duì)于忍辱負(fù)重、任勞任怨、又毫無怨言的肝臟一定要呵護(hù)有加。平時(shí)也要定期體檢，了解肝臟的狀態(tài)，維護(hù)它的健康。
