我們河南人喜歡面食，作為主食，饅頭、面條、餃子都是河南人飯桌上的?？?。關(guān)于饅頭，通常我們的吃法是蒸好后直接吃，或者是炒饅頭丁、炸饅頭片，不過今天我們換一種新的吃法，暢暢給它起個名字叫饅頭披薩。

饅頭兩個，雞蛋三個，火腿丁、蔥花少許、食用油。

先把饅頭切成條，然后電餅鐺里刷層油，把饅頭條均勻擺放在電餅鐺上，等饅頭條一面焦黃后翻面，撒上火腿丁和蔥花，再把三個雞蛋打散成蛋液均勻澆在上面，待蛋液凝固后，饅頭披薩就做好了。

雖然做法簡單但是搭配豐富，而且也用不了很多的油，吃起來焦焦脆脆不油膩。暢暢說顏色漂亮很有食欲，就像披薩一樣，就叫它饅頭披薩吧！