第二十一章 入鄉(xiāng)隨俗吃百椒宴

? ? ? ? ? 轉(zhuǎn)天李天宇和徐斌談完工作興致勃勃地談起了吃辣椒。正好王寰宇副廠長(zhǎng)來找徐斌，聽說李天宇準(zhǔn)備組織青年人吃辣椒，大感興趣。王寰宇的加入將閑聊瞬間變成了工作話題。王寰宇的意見是吃辣椒問題不僅青年人要解決，老職工也要解決，團(tuán)委應(yīng)當(dāng)將它作為一項(xiàng)工作來推動(dòng)。禮堂剛建好正空著，從食堂搬些桌椅，再找家屬借些桌椅。菜呢，青年人自己做一些，讓食堂贊助一些，動(dòng)員職工家屬也給做一些，威虎山有個(gè)百雞宴，廠來個(gè)百椒宴。廠里再出資送每名青年人兩只螃蟹，讓食堂做成香辣蟹，推動(dòng)大家把辣椒吃起來。當(dāng)年在沿海地區(qū)螃蟹算不了什么稀罕物但在內(nèi)地的山區(qū)則太少見了，這也足見王寰宇對(duì)吃辣椒的重視。

? ? ? ? ?王寰宇提綱挈領(lǐng)的一番話讓李天宇對(duì)號(hào)召吃辣椒這個(gè)問題，一下子有了全新的認(rèn)識(shí)，上升了一個(gè)高度。但團(tuán)里組織幾百人在一起吃百椒宴還真有不小的難度。

? ? ? ? ?王寰宇看出了李天宇的憂豫，又道：“食堂的工作我去做。家屬的工作請(qǐng)徐部長(zhǎng)幫幫忙。李天宇，你全力以赴做好青年團(tuán)員的工作就行?！蓖蹂居铒@然對(duì)團(tuán)委推動(dòng)吃辣椒問題充滿了期待。

? ? ? ? ? 徐斌也認(rèn)為這里潮濕，北方來的同志不習(xí)慣，犯腿疼人的比例遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)厝?，看來?dāng)?shù)厝藧鄢岳苯愤@里有很大學(xué)問，有很多東西需要學(xué)習(xí)。還可以請(qǐng)會(huì)做湘菜、川菜的師傅給大家講一講課。湘菜、川菜也是大菜系他信大家會(huì)喜歡上的。李天宇見王廠長(zhǎng)和徐部長(zhǎng)如此支持，如此重視，頓時(shí)信心與干勁鼓得滿滿的。

? ? ? ? ? 李天宇雷厲風(fēng)行將團(tuán)委牽頭舉辦百椒宴，推動(dòng)吃辣椒的活動(dòng)，通過團(tuán)的系統(tǒng)立刻布置了下去。

? ? ? ? ? ? 周六下班以后李天宇帶領(lǐng)青年團(tuán)員將空蕩蕩的禮堂打掃干凈，擺好湊起來的桌椅。任翰林書寫的百椒宴三個(gè)大字懸掛在禮堂中央。青年人自己攜帶來的；職工家屬送來的；食堂為大家特意烹制的菜品一道道擺上了餐桌，整個(gè)百椒宴的場(chǎng)面也算是頗為壯觀，它必竟是刷新了006廠的多項(xiàng)第一。

? ? ? ? ? ? 有青年人的地方就有朝氣，禮堂里很快就熱鬧成一團(tuán)。那時(shí)禮堂剛剛建好，土建雖是完成了但也還僅是個(gè)空殼，內(nèi)部還沒有安裝設(shè)備，自然也沒有音響設(shè)備。李天宇大聲喊：“呂禹歌領(lǐng)大家唱兩首歌?！?/p>

? ? ? ? ? ?呂禹歌愛唱歌，是大家公認(rèn)的工人歌手。每次開大會(huì)前領(lǐng)導(dǎo)一般都請(qǐng)呂禹歌唱上兩首來活躍氣氛。

? ? ? ? ? 呂禹歌站起身來，道：“咱們大家合唱一首《三線建設(shè)者之歌》好不好。仰頭看山不算高，健步來到半山腰。唱”在呂禹歌的指揮下，禮堂里響起了雄渾的歌聲。不要小覷了歌曲，那時(shí)每當(dāng)大家唱起這些豪邁的歌曲，都會(huì)讓人熱血沸騰，激勵(lì)起沖天的干勁。一曲唱罷，這時(shí)有人大聲喊，我們想聽三車間的女生四重唱。三車間的廉鈺琪、王婉詩(shī)、陳麗麗、楊苦花四人的女聲四重唱很有名，基本上也是廠里每次會(huì)演的保留曲目。

? ? ? ? 呂禹歌見這四位沒動(dòng)靜，便帶頭大聲喊起：“四重唱好不好聽？”

? ? ? ? “好聽。”

? ? ? ? ?“要不要？”

? ? ? ? ?“要?！?/p>

? ? ? ? ? “大家給點(diǎn)掌聲?！?/p>

? ? ? ? ? ?廉鈺琪、王婉詩(shī)、陳麗麗、楊苦花在大家熱烈的掌聲中款款站起，這四朵金花也是大家公認(rèn)的美女，一曲《莫斯科郊外的晚上》從她們的口中流出。她們的合旋配合默契，娓婉動(dòng)聽。一曲畢，大家聽的意猶未盡又是掌聲又是呼喊還要聽。

? ? ? ? ? 李大宇知道不能再唱了，大聲喊著道：“兄弟姐妹們靜一靜，好歌也不能一次唱盡，一會(huì)飯菜該涼了。廠領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心我們，為了我們的身體健康，希望我們從今天的百椒宴開始將辣椒吃起來。俗話說，湖南人不怕辣，楚江人辣不怕，就讓我們驕傲的成為辣不怕中的一員吧。下面請(qǐng)王廠長(zhǎng)給我們講話。”

? ? ? ? ? ?“我想說的，就是希望大家吃好，要入鄉(xiāng)隨俗為了我們的建康把辣椒都吃起來。怎么，有沒有膽量？”王廠長(zhǎng)的問話，得到了一片響亮的回答：“有。”

? ? ? ? ? 禮堂里氣氛熱烈，可坐在三車間青年人鄰桌的孫二友似乎一點(diǎn)也沒融進(jìn)去。他兩眼不離王婉詩(shī)左右，在王婉詩(shī)的身上打轉(zhuǎn)。雖他在王婉詩(shī)跟前累累碰壁但他仍是一看見王婉詩(shī)就想入非非。他暗思今天可能有機(jī)會(huì)跟王婉詩(shī)套套近乎了。

? ? ? ? ? ?陳麗麗用臂彎碰碰張淑娟道：“你看，孫二友看王婉詩(shī)都看成逗眼了。”

? ? ? ? ? 張淑娟瞄了一眼孫二友道：“癩蛤蟆想吃天鵝肉?！?/p>

? ? ? ? ? ?“可癩蛤蟆嘣腳面，不咬也煩人呀。你看他蠢蠢欲動(dòng)的，說不定一會(huì)兒就過來了。”陳麗麗說。

? ? ? ? ? ? “他住家屬樓，是不是有家屬?！睂O玉敏插話道。

? ? ? ? ? ? “他老婆沒來楚江跟他離婚了。他現(xiàn)在也是準(zhǔn)單身一個(gè)”楊苦花因找孫有才辦事，他們家的情況她就了解了一些。

? ? ? ? ? ? 孫二友還真讓陳麗麗給說中了，他又背了一遍想好的詞，端著手中的茶杯走過來，清清嗓子拿腔道：“三車間四位天仙妹子的四重唱，那真是，真是天籟之音，我佩服、佩服，我以茶代酒特來敬四位妹子一杯?！睂O二友對(duì)自己的詞挺滿意，他語音里透著得意，兩眼直愣愣地望著王婉詩(shī)，盼著王婉詩(shī)回應(yīng)。

? ? ? ? ? 陳麗麗看他那輕浮猬瑣的樣子就有氣，沒等王婉詩(shī)說話，她便道：“茶就是茶，酒就是酒，以茶想代酒，那只是你的一廂情愿?！?/p>

? ? ? ? ? 孫二友沒想到陳麗麗會(huì)出此言，一時(shí)語塞。

? ? ? ? ? 李天宇見狀打圓場(chǎng)道：“孫師傅來楚江較早對(duì)吃辣椒一定有心得了，今天是百椒宴，您帶頭吃兩口紅尖椒做一個(gè)示范如何？”

? ? ? ? ? ?孫二友平時(shí)還真不吃辣但李天宇這一句孫師傅喊得他還挺舒服，他來楚江較早也是不爭(zhēng)的事實(shí)，他暗思如今當(dāng)著王婉詩(shī)等女生的面說不敢吃辣未免也太掉價(jià)了。不就是吃倆根紅尖椒嗎。

? ? ? ? ? ? 孫二友想到這夾起一個(gè)尖椒，塞進(jìn)了嘴里，一口咬下去，只見孫二友頓時(shí)鼓起了腮幫子，瞪直了兩眼，眼里瞬間辣出淚來，撲的一口將口中辣椒吐了一身。

? ? ? ? ? ? 大家一見他這窘樣，哈哈大笑起來，笑的吳強(qiáng)直拍桌子；笑的張永生揉著腸子喊噯呦；笑的王婉詩(shī)撲到張淑娟的懷里顫著身子；笑的廉鈺琪指著他，半天說不出話來。張淑娟、陳麗麗沒笑，她二人看著笑不止的王婉詩(shī)，心中為王婉詩(shī)憑添了隱憂。

? ? ? ? ? ? 李天宇沒想到孫二友會(huì)是這種情況，道：“孫師傅別怕，我已試著吃好幾天了。這尖辣椒第一口真辣但過了第一口這一關(guān)，后面越吃越香而且麻麻的越吃越想吃，我都有點(diǎn)上癮了?！?/p>

? ? ? ? ?“不行，我不能吃了，嘴都麻了?！睂O二友捂著嘴道。

? ? ? ? ? “你是男人嗎？真囊踹?！崩铋L(zhǎng)學(xué)夾起兩個(gè)紅尖椒塞進(jìn)嘴里，嚼起來。稍傾李長(zhǎng)學(xué)的臉上淌出了細(xì)汗。?李長(zhǎng)學(xué)是個(gè)越遇到挑戰(zhàn)越不服輸?shù)娜耍謯A起倆個(gè)尖椒塞進(jìn)嘴大嚼起來。大家一見給他鼓起掌來。有些事雖小但就怕比，一比，人的品性高低立見。

? ? ? ? ? ?孫二友尷尬地站在那里見沒有人再理會(huì)他，悻悻走了。

? ? ? ? ? ?楊苦花見孫二友走了便道：“兄弟姐妹們，咱們開吃?！闭f著她拿著筷子將桌上的菜瀏覽了一大圈，下決心夾起一塊湖南辣牛肉放進(jìn)嘴里剛嚼了幾下又吐了出來：“唉，太辣了，什么都得學(xué)，還得學(xué)吃辣，這份罪受的?！睏羁嗷ò欀颊f。

? ? ? ? ? ?“南甜北咸，中辣西酸，都享受過才是人生也。尤其是這川菜，像這夫妻肺片、麻婆豆腐、宮保雞丁……每道佳肴后面都隱藏著一個(gè)或是優(yōu)美或是凄楚的傳說呢？”任翰林見一盤米粉續(xù)辣椒擺的很好看像一大朵盛開的牡丹，便夾起一個(gè)咬了一口，“呦，還真好吃也，比想像的可好吃多了，大家快嘗嘗。這道菜是誰做的？”

? ? ? ? ?“好吃嗎？”張淑娟得意地問道。

? ? ? ? ?“我不是奉稱還真是好吃，噴噴香的一種麻辣味道，越吃越想吃?！比魏擦仲澆唤^口。大家聞聽紛紛動(dòng)筷，一盤米粉續(xù)辣椒一會(huì)兒便被消滅了。

? ? ? ? ? “為了做這道菜，我可下功夫了。我買的新鮮辣椒新鮮肉，蔥、姜、蒜等一樣不少，而且我和婉詩(shī)一起還置備了一套廚房用具。平時(shí)吃食堂沒什么感覺，這回自己一做飯，感慨還頗多，好像有了一種家的感覺?！睆埵缇暾f著瞟了郭鴻儒一眼。

? ? ? ? ? “好一個(gè)有了家的感覺，郭鴻儒有福嘍，以后可以吃美廚娘做的小灶了嘍。”李長(zhǎng)學(xué)有意把家字拖出了長(zhǎng)音。

? ? ? ? ? 張淑娟聽李長(zhǎng)學(xué)如此一說立刻漲紅了臉，道：“吃也堵不住你的嘴?！?/p>

? ? ? ? ? ?這時(shí)李長(zhǎng)學(xué)已將一盤油炸尖椒圈吃了不少，頭上冒著汗。李天宇朝著李長(zhǎng)學(xué)道：“這吃辣椒也能看出人的性格。長(zhǎng)學(xué)，你有一種不畏難不怕難的韌性，這是成大事的素質(zhì)，佩服你。”

? ? ? ? ? 李長(zhǎng)學(xué)沒想到李天宇會(huì)如此高調(diào)的稱贊，道：“過獎(jiǎng)，過獎(jiǎng)，不就是吃點(diǎn)辣椒嘛這算嘛事，而且這還都是受你的影響，向你學(xué)習(xí)的。昨天你買了一盤尖椒自己都吃了，我都看見了，我雖沒說話但我明白你是先體會(huì)一下好有發(fā)言權(quán)。我這也是近紅者赤呦?！?/p>

? ? ? ? ? ?“我我們走南闖北的閱閱歷豐富了，才才有利教育我們的后后代嘛?！睆堄郎姶蠹以诮涣鲗W(xué)著任翰林的口氣也拽了一把。

? ? ? ? ? ?“呦，張永生都有后代了，我們?cè)趺炊疾恢姥??！标慃慃惖囊痪湓捔⒓醋審堄郎鷿q紅了臉。

? ? ? ? ? ?大家見張永生沒拽好，拽的一臉發(fā)窘，又都哈哈大笑起來，笑得張永生的臉比紅辣椒還紅。

? ? ? ? ? ? “大家靜一靜，下面讓王廠長(zhǎng)的夫人，甄師傅給我們介紹一道辣椒菜的作法，大家歡迎?！毙毂笤捯粢宦浔沩懫鹆藷崃业恼坡?。

? ? ? ? ? ? “我先給大家說說最簡(jiǎn)單的‘剁辣椒?！@是當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳加械囊坏啦耍亲畛３缘囊坏啦?。做法也非常?jiǎn)單。首先要將這辣椒洗凈，大家注意了，洗時(shí)先不要將這辣椒柄去掉，不然的話水會(huì)進(jìn)到辣椒里面去，那辣椒就不易涼干，日后易壞。涼一涼，辣椒表面沒有水了再去掉柄，再將辣椒剁碎。大家注意呦，剁時(shí)最好帶上一次性手套，不然的話手會(huì)被辣的難受。剁好了辣椒，我們可以再剁些姜和蒜和剁碎的辣椒混合攪絆在一起。大家注意呦，攪拌要用干凈的筷子來攪拌，這干凈是要真干凈呦，不然也容易壞呦。最后再加點(diǎn)鹽，再加點(diǎn)白酒。味道很好吃呦。我們一次做得多，可以放在密封的壇子里，放二天后隨時(shí)可以吃。”甄師傅話音剛落，還沒容甄師傅喘口氣，便有人問道：“甄師傅，這泡菜青椒挺好吃的。這泡菜怎么做呀。”

? ? ? ? ? ? “做泡菜呀，那就太簡(jiǎn)單了。當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳寂葜婆莶恕Ｄ銈冃枰龅木褪菍⑴莶藟訙?zhǔn)備好就行了。知道泡菜壇子嗎？就是口上有一道沿，可以放上水，用小碗一反扣就將壇子密封了的那種。做泡菜最重要的就是配泡菜湯，不過不用你們自己配。這泡菜湯越泡越多，年頭越老的越好，我家里就泡了兩大壇。你們準(zhǔn)備好了泡菜壇子，到我家來取泡菜湯，許多老職工家都有，完全能滿足你們的需要。你們?nèi)』販厝ヅ菥涂梢粤?。著急呢，轉(zhuǎn)天就可以吃，要多泡幾天呢，那味道更好。”甄師傅深入淺出的講解語音剛落，王寰宇虔誠(chéng)地用雙手舉起一個(gè)大泡菜壇子道：“這是我泡的辣椒，歡迎大家品嘗?！闭鐜煾档闹v解和王寰宇的舉動(dòng)讓青年們感覺心里暖暖的，禮堂里響起了熱烈的掌聲。

? ? ? ? ? ? ?只聽王寰宇又道：“我們今天的百椒宴也是我們從明天開始的設(shè)備安裝大會(huì)戰(zhàn)的壯行宴，今天大家一定要吃好，為設(shè)備安裝大會(huì)戰(zhàn)壯行，取得設(shè)備安裝大會(huì)戰(zhàn)的圓滿成功?！?/p>