好的更快了!
就問你驚不驚喜,意不意外?
我等吃貨們看到這個(gè)結(jié)果,是不是覺得新世界的大門敞開啦?生病不能吃發(fā)物,這個(gè)“謠言”一直霸屏了不知道多少年了,今天,就讓萌萌來為各路吃貨們科普一下,這“發(fā)物”,咱想吃還是可以吃滴~
畢竟,這么多美食不吃多難受?。?/b>
“哎呀,你看你都感冒啦,怎么還吃雞蛋?!”
“懷孕就不要吃螃蟹啦!很容易流產(chǎn)的!”
“月子里有點(diǎn)乳腺炎,婆婆不讓吃牛肉了,天天清湯寡水的,這奶水質(zhì)量還能保證嗎?”
…………
想必遇到過類似問題的親們,不在少數(shù)。
生病了,懷孕了,這些特殊時(shí)期口味也變得特殊了,想吃點(diǎn)什么吧,總是被各種阻攔,最常出現(xiàn)的,非“發(fā)物”莫屬了,大家對(duì)它真是又恨又怕。

那么“發(fā)物”究竟是何方妖怪呢?
其實(shí),哪有什么發(fā)物!
發(fā)物只是一種民間的定義,在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中都沒有這個(gè)概念。被定義為“發(fā)物”的食物,一般是指具有刺激性,容易誘發(fā)某些疾病或加重已有疾病的食物。在中醫(yī)里類似于“忌口”,西醫(yī)里類似于“過敏”。
那所謂的“發(fā)物”都有什么呢?
有海鮮,牛羊肉,狗肉,雞蛋,荔枝,龍眼,榴蓮,芒果,蔥,姜,大料,花椒,韭菜……Stop!吃貨寶寶們表示已經(jīng)聽不下去了!
為什么會(huì)被貼上“發(fā)物”的標(biāo)簽?zāi)兀?/b>
那是因?yàn)?,在很久很久以前,人們?duì)于營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)還不夠科學(xué),很多時(shí)候都是憑借經(jīng)驗(yàn)去判斷事情。另外早時(shí)的衛(wèi)生條件也比較差,寄生蟲啊細(xì)菌啊哪哪都是,病從口入那是相當(dāng)容易滴!
這時(shí),對(duì)海鮮過敏的人正好吃了海蝦,身上長(zhǎng)滿風(fēng)疹團(tuán),不愛喝水的人多吃了幾顆荔枝,口瘡就起來了,懷孕3個(gè)月的準(zhǔn)媽媽吃了沒有完全煮熟的螃蟹,小寶寶不幸離開了……這些個(gè)事件,都讓這些食物上了特殊時(shí)期的黑名單,想想是不是覺得有點(diǎn)冤?不要怕,萌萌來為你們正名啦!
為什么會(huì)引起我們身體的不適呢?
【過敏】
海鮮類的食物,因?yàn)楹泻芏嗟某饰段镔|(zhì),使海鮮吃起來鮮味十足,但這些物質(zhì)種類、含量都十分復(fù)雜,對(duì)于過敏體質(zhì)的人,很容易引起皮膚瘙癢、風(fēng)疹團(tuán)、腹瀉,甚至嚴(yán)重的過敏性休克。這是和個(gè)人體質(zhì)有關(guān)的。
【高糖】
像龍眼、荔枝、榴蓮這樣高糖分的水果,吃的稍微多一些就容易起口腔潰瘍,這是因?yàn)槌酝昕谇恢刑欠诌^多,很容易滋生細(xì)菌,而且一些帶殼的水果在剝殼時(shí)會(huì)帶入一些臟東西進(jìn)入口中,這也為口瘡的發(fā)生創(chuàng)造了條件。另外,高糖會(huì)讓口腔處于高滲狀態(tài),會(huì)感覺口干舌燥。
【刺激性強(qiáng)】
如果不讓川妹子吃辣椒,她可能會(huì)把飯桌掀翻……其實(shí)像辣椒啊,大蔥啊之類所謂的辛辣刺激食物,它的接受程度還是因人而異的。當(dāng)我們生病的時(shí)候,腸胃的消化功能會(huì)弱一些,如果吃多一點(diǎn)這類的食物,想必肚子多少會(huì)有一些不舒服的。當(dāng)然,也許,愛吃辣常吃辣的盆友們除外,人體接受能力都是“用進(jìn)廢退”的。
【感染寄生蟲】
小龍蝦啊,螃蟹啊,田螺啊,這些食物雖然美味,但是很容易帶有寄生蟲或者蟲卵的。如果烹飪不徹底,沒有熟透,很容易被人體感染。如果是孕婦,感染了寄生蟲,就十分容易引起流產(chǎn)了,這是比較危險(xiǎn)的。

說了這么多
那我們生病或者身體比較弱的時(shí)候
是不是不能吃這些“發(fā)物”了呢?
萌萌來告訴你,答案依然是否定噠!
“發(fā)物”怎么吃,不用等到下回分解!
【愛過敏的】
那就別吃過敏源啦,螃蟹過敏,咱可以吃點(diǎn)蝦,芒果過敏,咱可以吃點(diǎn)西瓜,是不是?跟誰(shuí)都別跟自個(gè)兒過不去!
【一吃荔枝就長(zhǎng)口瘡的】
這里的荔枝是來當(dāng)代表的,如果你一吃完高糖分的水果就容易長(zhǎng)口瘡和口干舌燥,萌萌建議您,適量,適量,適量,3歲下寶寶每天不要超過6顆。而且吃之前把殼洗洗,吃完以后漱漱口,干凈又清爽哦~
【性子急的】
海鮮啊肉啊什么的生食,一定要煮熟啊親,熟透了我就不管你怎么吃了,但關(guān)鍵要熟!透!如果消化功能沒什么不適,孕婦也可以吃煮熟的螃蟹的,這么好的優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)寶寶和媽媽都是很有益的!
【做完手術(shù)有傷口的】
術(shù)后營(yíng)養(yǎng)不足,是會(huì)延遲傷口愈合的。肉蛋奶這些高蛋白食物,加之其中的微量元素以及B族維生素群,那對(duì)傷口愈合的效果可是杠杠的!
另外水果中的維生素,對(duì)于疾病的恢復(fù),效果好的也是不要不要的呢~
【特殊情況】
萌萌我是個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?,這幾種特殊情況,我也要特意的說一下噢!
①如果你有痛風(fēng),海鮮這“發(fā)物”嘌呤太多,還是盡量的少吃吧!
②如果因?yàn)楦忻鞍研b啊,消化功能不是特別好的,還是可以吃的清單易消化一些,水煮牛肉啊,麻辣香鍋啊,還是過過再吃吧!
③愛爆痘的朋友們,由于高脂、高糖、高能量飲食,以及肉制品、乳酪蛋白的攝入過多,會(huì)引起痤瘡的發(fā)生,所以……我就不多說了。長(zhǎng)痘期間,應(yīng)多吃蔬菜水果,少吃辛辣刺激的,畢竟,要臉!
魯迅說過:“世上本沒有路,走的人多了,也就成了路。”
魯迅還說過,“食物本沒有錯(cuò),愛過敏又要瞎吃、吃東西不衛(wèi)生、暴飲暴食……的人多了,也就成了食物的錯(cuò)?!?/p>
所以,我們應(yīng)該注意強(qiáng)健腸道,提高腸道健康,改善過敏體質(zhì),科學(xué)飲食,做一名合格的吃貨寶寶,不要再讓美食背鍋啦!