益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物,是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。
人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。
怎么補(bǔ)充益生菌才有益于健康?
要想通過補(bǔ)充益生菌來(lái)有益于健康,必須要4個(gè)條件,一個(gè)都不能少。它們是特定的細(xì)菌、保持活性、有足夠的細(xì)菌數(shù)量、連續(xù)服用。不同益生菌能夠產(chǎn)生的效果數(shù)量差別巨大,有的每天吃一億個(gè)就可以起作用,有的卻要一萬(wàn)億個(gè)才行,不多基本上都是以億為單位。看到這4個(gè)條件,你喝的酸奶、乳酸飲料真的能滿足嗎?它們?cè)谶\(yùn)輸、貯藏、存放過程中真的能保證細(xì)菌的存活、活性、數(shù)量嗎?
所以,你喜歡它的風(fēng)味,喝一喝也無(wú)不可,但是指望它其中的益生菌保健或者治病,或許結(jié)果會(huì)讓你失望。