449:絲絲入味,片片傳情

一個(gè)家庭主婦的日常,必定是在廚房里洗衣間來(lái)回切換;而,對(duì)于一個(gè)需要上班的家庭主婦來(lái)說(shuō) ,還得多圍繞一個(gè)辦公場(chǎng)所轉(zhuǎn)動(dòng)。

上完課,批完作業(yè),還得解決一家三口的溫飽問(wèn)題。菜市場(chǎng)已經(jīng)來(lái)不及了,超市也不想逛了,就在老幼兒園弄口的菜攤上隨便挑一點(diǎn)。經(jīng)常光顧她們家,大姐每次總會(huì)給點(diǎn)蔥蒜或者是一兩個(gè)小辣椒。

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說(shuō)是農(nóng)村人家殺豬的豬血,也不知道真假。想著買點(diǎn)腌菜燉燉,那可是兒時(shí)的最愛,只有家里殺年豬才能吃得上。腌菜賣光了,只有適合燉冬筍的黃漬菜,將就著用吧。整棵的黃漬菜金燦燦,看著非常不錯(cuò),切成小段,砂鍋里加入清水,大伙燉煮,期間加入姜片、蒜頭、鹽調(diào)味。五花肉熬出油,倒入砂鍋,一起熬煮。開鍋后,切片的豬血入鍋煮,噴一些料酒去腥,加一點(diǎn)生抽提鮮。

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西芹切絲,百合卻是來(lái)不及泡發(fā)了,只得配兩個(gè)蘑菇,放點(diǎn)青紅椒絲點(diǎn)綴點(diǎn)綴。

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昨晚把青菜葉子涮火鍋了,菜幫子切絲和蘑菇,加點(diǎn)五花肉絲小炒,脆爽清甜。

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前天做涼拌海帶時(shí),還多了一些,切成絲,來(lái)一個(gè)醋溜海帶,酸酸爽爽,由于是海帶頭特別有嚼勁。

再來(lái)一塊趕水豆腐乳,絕配,若不是擔(dān)心長(zhǎng)胖,定是要吃第二碗,嘻嘻。絲絲入味,片片傳情,溫暖冬日!

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