長(zhǎng)沙是座不夜城，
是美食天堂，
是娛樂(lè)之都…
在小編心中，
它是生活幸福指數(shù)最高的城市。
為什么？
因?yàn)?/span>它是三步一宵夜攤，五步一小超市的地方；
因?yàn)?/span>它是午夜后比白天更熱鬧的地方；
因?yàn)?/span>它是小編去過(guò)的所有城市中，唯一一個(gè)凌晨水果超市還開(kāi)門(mén)的地方…
小編是長(zhǎng)沙人，酷愛(ài)這座城市。
所以今天不是帶著一顆追草的心來(lái)舔屏《老九門(mén)》里的帥老公，而是帶著一顆吃貨的心，把美食推薦app上都找不到的美食扒一扒。
要說(shuō)長(zhǎng)沙美食，小編覺(jué)得三天三夜都說(shuō)不完。
從早餐到正餐，從下午茶到晚餐，再到宵夜，感覺(jué)好吃的東西實(shí)在是太多了。光是想想都口水留一地。
那么就先從甜食開(kāi)始吧。
1
金記糖油砣砣
長(zhǎng)沙人管圓球的東西或者一塊一塊的東西叫“砣砣”，這一家的糖油砣砣為啥上榜首呢，因?yàn)檫@里充滿著小編中學(xué)時(shí)代的回憶呀。記得當(dāng)時(shí)買(mǎi)的時(shí)候是5毛錢(qián)一串。
當(dāng)時(shí)還沒(méi)有店名，只是一對(duì)夫妻每天早上和中午的時(shí)候出攤。一串八砣，有時(shí)候跟老板寒暄兩句，老板還會(huì)多穿上幾砣。
現(xiàn)在已經(jīng)大漲價(jià)啦，每次來(lái)買(mǎi)都要排隊(duì)，錢(qián)也變成自助投放啦，可見(jiàn)火爆程度早不是當(dāng)年的小攤咯。
不過(guò)趁熱吃，又甜又有嚼勁的口感，真是味蕾大動(dòng)。
2
豆腐腦
當(dāng)然不得不提長(zhǎng)沙的豆腐腦。長(zhǎng)沙人的口味是偏重的，但是我們的豆腐腦卻要放糖。
白糖、紅糖，有些地方不一樣。但是我們絕對(duì)不放“鹵”。長(zhǎng)沙講究做菜清清白白，顏色搭配，既有看相又有吃相。所以豆腐腦就是清清爽爽的樣子，解饞又消暑。
豆腐腦在長(zhǎng)沙沒(méi)有特別的店好吃，一般小編最喜歡吃挑扁擔(dān)叫賣(mài)的攤販，“賣(mài)豆腐腦～豆腐腦要不要”，聽(tīng)到這樣的叫賣(mài)就趕快沖上去吧，一般豆腐都是當(dāng)天做的，還冒著熱氣。那滋味，別提多爽啦。
3
涼菜
重磅來(lái)啦，小編在長(zhǎng)沙夏天的最愛(ài)，沒(méi)有之一！
不知什么時(shí)候起，長(zhǎng)沙也是火爐之一了，夏天伢子、妹砣都喜歡來(lái)一口涼菜。
在湘江附近、太平街、文廟坪、廣濟(jì)橋…可以說(shuō)大街小巷都是涼菜。
這一家，愛(ài)姑涼菜，是小編每次回去必去的地方。
小店在一棟拆遷樓底下。老板娘非常熱情大方，對(duì)誰(shuí)都是笑哈哈，她的手藝也不是蓋的。每次小編去，都至少10個(gè)盤(pán)子，以上。位置靠近湘江邊，夏天的夜晚坐在外頭，偶爾一陣江風(fēng)吹來(lái)，品嘗這美味，喝一杯百味嘉（哦，這個(gè)是最贊的飲料，待小編下次飲料合輯再介紹哈），絕頂韻味有木有。
4
牛肉串
這是牛肉串哦，也是長(zhǎng)沙有名的正哥燒烤。
這家店小編也是從初中吃起，想想原先中學(xué)時(shí)代零花錢(qián)也是消費(fèi)的起呢，現(xiàn)在的價(jià)格都覺(jué)得貴貴的，哈哈。
這家店只有兩個(gè)品種，牛肉串和雞翅膀。原先老老板還出山的時(shí)候，每天下午4點(diǎn)才出攤，烤到7點(diǎn)就基本沒(méi)貨啦，生意絡(luò)繹不絕，高峰時(shí)候要靠搶的，才能吃上。
那個(gè)時(shí)候的雞翅還是大雞翅膀，現(xiàn)在地方搬了，老老板換成了少老板，雞翅換成了翅中。不過(guò)味道和人氣不減當(dāng)年，屬于隔一段時(shí)間就會(huì)想去吃一次解解饞的店。
5
廖記弟砣跳跳蛙
似乎小編是個(gè)很長(zhǎng)情的人啊，這家店也是讀書(shū)時(shí)代就光顧的，當(dāng)時(shí)在一條破破爛爛的街里面，要七彎八拐才能找到。
現(xiàn)在門(mén)面在一條商業(yè)街里面，裝修也好了很多。老板似乎也是長(zhǎng)情之人，這么多年價(jià)格沒(méi)變，做法味道也沒(méi)變。
吃一口熱騰騰的跳跳蛙，配上里面的薄包菜片，來(lái)一口店里的涼拌涼薯，然后吃完跳跳蛙開(kāi)火煮其他配餐，每次一頓小編都會(huì)吃成撐到喉嚨口。對(duì)于小編這種挑剔的吃貨來(lái)說(shuō)，一家店吃了10年，足見(jiàn)味道啦。
6
火鳳凰烤元貝
這個(gè)在長(zhǎng)沙最繁華的商場(chǎng)后面小箱子里，搬了三次的小店。也是小編經(jīng)常光顧的，基本上一個(gè)人吃一打元貝的趕腳。
??
看到上面溢出的湯汁沒(méi)有，一口咬下去蒜香味、蔥香味和元貝的鮮美，搭配的相得益彰。值得一提的是，這家燒烤和蝦尾也是不錯(cuò)的，去的時(shí)候記得要?dú)J點(diǎn)老板親自掌廚哦。
7
姜辣蛇
姜辣蛇，其實(shí)這是一道湖南岳陽(yáng)的特色菜，但是在長(zhǎng)沙也是極受歡迎的。
買(mǎi)來(lái)鮮活的蛇，去皮，洗干凈處理好后，需要不停翻炒1個(gè)小時(shí)，很費(fèi)功夫。似乎很多小伙伴沒(méi)有吃過(guò)蛇，都感覺(jué)怕怕的。
其實(shí)蛇肉非常滋補(bǔ)，而且很鮮嫩又有嚼勁。配上長(zhǎng)沙重口味的做法，只會(huì)讓人食指大動(dòng)，唇齒留香。
要說(shuō)這道美味，長(zhǎng)沙哪里最好吃。
嘿嘿，這是自家出品，絕無(wú)僅有哦。小編全家都是頂級(jí)吃貨，會(huì)做會(huì)吃，會(huì)尋覓。
我敢說(shuō)地道的長(zhǎng)沙美食，
沒(méi)有小編不知道的哈。
所以，嘴饞、喜歡吃吃吃的小伙伴關(guān)注我們吧。
歡迎來(lái)長(zhǎng)沙做客，體會(huì)小編家的獨(dú)特美食。
想知道這幾家美食都在哪么？；留言給我們喲！
參與投稿，即可獲得精美餐具套裝
閱讀量最高文章還可獲得神秘大獎(jiǎng)！
請(qǐng)將稿件發(fā)到郵箱：
beibao10@running-bible.com
郵件主題，請(qǐng)注明“投稿”
作者：狗嵐兒|轉(zhuǎn)載前請(qǐng)聯(lián)系背包十年
（微信號(hào)：beibao10years）
閱讀原文：http://beibaoshinian.blog.163.com/blog/static/264731023201672311455671/
