實！驗！室！有！鍋！
知道這個消息的時候我就不淡定了。
因為鍋這東西，除了背，還代表了太多東西。
特別是對一個吃貨而言。

做飯是件很重要的事情，不僅僅是填飽肚子的問題（認真臉）。
據說最容易做的飯，是粥。最難做的飯，也是粥。
偏偏，這個小鍋，也只能做粥……

于是，822開始了一場說走就走的熬粥大作戰(zhàn)。

1 山西寄來了甜甜的棗

822實驗室和無數的實驗室一樣，有著天南海北的學長學姐們。而天南海北的學長學姐們的家里，又有著各種各樣的特產與風情。
　　山西的學長寄來了山西的大棗，很紅，很甜。淡淡的棗香從一開箱就再也攔不住了。
　　“棗說不上有多好，但好說是自家種的?！?br> 　　聽完這句話我就覺得，我手里拿的是世界上最好的棗。

干棗 甘棗

山西大棗
　　棗，五果之一。每日食之，補血護肝，降壓安神。山西多棗，味甘如飴。

一大箱子的棗，總想換個吃法。
　　廚師長一拍腦袋：煮粥。
　　紅棗好入粥，因為甜甜的誰都喜歡。
　　同樣甜的還有桂圓。
　　江米的出現融合了兩種不一樣的甜，小火慢燉，沉穩(wěn)的香氣讓輕浮的甜味穩(wěn)穩(wěn)地融在了每一粒米，和每一滴粘粘的粥里。

紅棗桂圓 入江成粥

2 飄洋過海兩只南瓜

實驗室不僅有學長學姐，還有老師。
　　而老師的人脈圈，不是我們能理解的。
　　幾天前，實驗室的桌子上多了兩只南瓜，兩只看起來落地有點著急的南瓜。

打南邊來了個南瓜

　　這么青個南瓜呀，完了大家大眼瞪小眼。咋吃？
　　還能咋吃，啥也能燉，燉完都好吃——上次吃粥，看起來效果不錯。

新西蘭綠皮小南瓜
　　皮色墨綠清亮，瓜肉金黃滑糯，其味清香宜人?？芍魇?，可入菜，可甜點。食之嗅之，有板栗感。

說做粥就做粥，問題是——拿什么做粥。
　　第一次見，看著這么個南瓜，還真不知道該怎么吃好吃。
　　是香滑軟糯還是富含纖維，是味濃還是清香。
　　不過不管再怎么想，吃次總就知道了。
　　“凱欣，叫人。今晚喝小米南瓜粥，進口的南瓜?！?/p>

小米南瓜

還好，微微板栗的香味帶上小米淳樸的味道。
　　想起拍照的時候，粥已經見底了。

3 超市帶回來了銀耳的花

逛著超市突然就看到了銀耳。
　　白白的，很喜歡。
　　幾乎脫口而出的一道粥：銀耳蓮子粥。

銀耳開出了一朵夏天的花

銀耳
　　銀耳味甘、淡、性平、無毒，補脾開胃的，益氣清腸、滋陰潤肺。

想到用因而做粥不僅僅是因為恰好遇見了銀耳。
　　而是銀耳入粥，可以消化太多剩余的食材。

主料入 輔味侯

記一鍋包羅萬象的大雜燴——銀耳雜湯
　　原料：銀耳、蓮子、百合、大棗、桂圓、枸杞、冰糖
　　做法：銀耳泡發(fā)，剪段，煮至湯稠。余料入鍋，慢燉。
　　心得：用料不限，大小不定。高興了，慢慢切慢慢煮，精挑細選入料，慢慢等香味流溢。不高興，找一方好些的砧板，尋一把趁手的菜刀，對著銀耳，切到天昏地暗，隨手扔些順眼的輔味，興許還會入味快些。

喝著銀耳蓮子，有點苦。
　　我不喜歡苦，加了些糖，卻苦的更厲害了。

“蓮子么，果然不好吃”，我這么想著。
　　放下勺子，喝了口水。

苦味去了。
　　一種，好像不屬于糖的甜味。

原每頓晚餐都能被你溫柔以待

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