今天是五月一日，王芳早早地起床了，挎著菜籃，拿著鐮刀，去菜園割韭菜。

五月的清晨，天氣比較涼爽。環(huán)村的小公路上靜悄悄的，路兩旁的白楊樹已披上了一身濃密的綠裝，幾只鳥兒在枝杈之間竄來跳去，嘰嘰喳喳歡快地叫著，這小可愛們也在慶祝五一的到來吧！

公公的小菜園就在公路邊上，說是菜園其實就幾個小菜畦。一畦小蔥頭茬已經(jīng)割完了，二茬也冒出來了，黃綠色的小身板在微風中搖曳著，那么鮮嫩，讓人一看就有食欲。

王芳透過薄薄的塑料地膜，看到那兩畦豆角也探出了頭，兩片葉子還沒有完全展開，像剛睡醒的孩子微瞇著眼睛，伸著兩支胳膊打哈欠。過不了幾天，它們就該出膜了，到時候就盡情享受陽光的愛撫吧！

這畦韭菜是最濃綠的，有一筷子高了，寬寬的、扁扁的葉子顯得那么厚實茁壯，看著心里都舒暢。它吸收了一春的營養(yǎng)，到了該收割的時候了。

不是有句老話嘛，“頭刀韭菜，二刀肉”，春天里的頭刀韭菜可是給肉都不換的美味，每年里等著吃頭刀韭菜也是農村里最讓人們期待的事情。

看著深綠色的葉子，根部卻是暗紅色的，紅綠搭配嬌嫩還養(yǎng)眼，稍微掐下直接能掐斷，并且韭菜特有的辣味十足。

這五個小菜畦平時都是公公在打理，老人家今年八十歲了，身體還硬朗。地里的農活不讓干了，老人家渾身不自在，就在村口路邊開墾了這幾個菜畦。老人勞動了一輩子，勤勞的本性丟不掉，閑不住。種就種吧，權當鍛煉身體了。

王芳割好兩大捆韭菜回到家，丈夫李濤那如雷的鼾聲就從臥室里傳出來，時而高亢時而偃旗息鼓，哪叫睡得一個香。聽著聽著，王芳不由地“噗嗤”一聲笑了。

李濤教初三畢業(yè)班，臨近中考，工作緊張，壓力增大。自己所在的小學不是寄宿學校，自己整天還忙得團團轉呢，何況丈夫的住宿學校呢。放假了，難得睡個懶覺。就讓他睡到自然醒吧。

先把韭菜擇好再說，這頭茬韭菜就是新鮮，沒有一片黃葉，更沒有半點黃尖兒，三五二下就擇好了。

拿韭菜，奔水池，開龍頭，邊沖邊搓，一會功夫韭菜洗好了。要不是怕吵醒熟睡的丈夫，那薄薄的雙唇間準會飛出歡快的歌聲。

王芳利落地就把洗好的韭菜攤放在大大小小的幾個篦子上。先晾晾，空干水分，韭菜愛出湯，千萬不能讓一大家人吃到破皮的餃子。

面也要和好了，先醒著。軟面餃子硬面湯嘛，老人們年紀大了。面更不能硬了，否則不好消化。

婆婆也八十歲了，做飯有些困難了，卻不愿意跟著兩個兒子。兩位老人總是說：“你們都忙，我們自己能做就自己做吧。等不能做了，再跟著你們吃?！眱晌焕先似綍r在村里的小賣部買些面條、餅絲的，自己回家做。包子、饅頭都是王芳每次蒸好后，分給老人一部分。

公公婆婆都愛吃餃子，可是卻包不了餃子了，王芳和丈夫工作都很忙，平時也沒時間包餃子，她總是利用周末才吃頓餃子。王芳包餃子都是大動作，準備很多的面和餡。不僅包自己的，還要給公公婆婆包好端過去。包一次能吃好幾頓，凍滿婆婆的冰箱。倆老人什么時候想吃了可以隨時煮。

五一小長假有時間，王芳想多包些餃子，今天包韭菜餡的，明天包茴香餡的，蒜薹上市了，后天要不就包蒜薹餡的，凍滿兩家的冰箱。想到這，王芳被自己的想法逗笑了。