按照在重慶工作時(shí)延襲的飲食習(xí)慣,我一天一斤蔬菜,先喝湯,再吃菜,再吃魚或者雞或者瘦肉,最后吃玉米或者紅薯或者米飯。一天最少走四十分鐘的路。怎樣過(guò)一天,便怎樣過(guò)一生我曾經(jīng)不屑于這句話所表達(dá)的意思,現(xiàn)在我卻發(fā)現(xiàn)自己在這條路上越走越遠(yuǎn),越走越習(xí)慣了。
春節(jié)一回家,飲食的品種立即簡(jiǎn)化為兩種,肉,面食,菜的分量要不然就是點(diǎn)綴,要不然就是分量太重,一頓吃不完第二頓再吃。剛回家的時(shí)候,我以風(fēng)卷殘?jiān)频淖藨B(tài)先吃完一盤菜,再喝湯,對(duì)于肥膩的肉幾乎不碰。
看到這樣的情形,娘家人都瞪大了眼睛,弟弟不可思議地說(shuō)我,姐,你啥時(shí)候開(kāi)始不饞肉啦?!
以前,因?yàn)樘貏e能吃又不愛(ài)運(yùn)動(dòng),長(zhǎng)得太胖。每次去買衣服都沒(méi)有我的碼數(shù),一路哭著回來(lái)的。每次傷心過(guò)后都沒(méi)有改變能吃的習(xí)慣。
家人曾經(jīng)讓我我把筷子換成小勺,把大碗換成小碗,甚至有一段時(shí)間吃飯用左手筷子。媽媽也以各式各樣的方式進(jìn)行飲食限制,例如在晚飯饑腸轆轆的時(shí)候先喝小米粥,再吃其他的東西。越是限制,我反彈的力量越大。幾乎每次宴會(huì)菜都會(huì)選擇自己心愛(ài)的食物。肉要五花的,豬牛羊驢雞魚不限,四條腿動(dòng)物的內(nèi)臟系列,頭腦。油炸系列,首選面食。最不想吃的就是蔬菜。
這種情況到工作之后才有了改觀。單位提供的自助餐品種豐富,味道不錯(cuò)。一開(kāi)始我的盤子都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,感覺(jué)自己沒(méi)有限制想怎么吃就怎么吃。再加上單位聚餐,有時(shí)候跟朋友聚會(huì)吃飯。兩年之后,我在食堂更關(guān)注的是食物的品種,分量,營(yíng)養(yǎng)。外出聚餐的時(shí)候。我更關(guān)注的是大家在一起的氛圍和我們的聊天。
改變從哪里開(kāi)始?也許是心智的覺(jué)醒,也許是老公的影響。最重要的是自由。我可以選擇自己吃什么,什么時(shí)間吃,怎么吃,而不是被限制。
有了足夠的自由才有選擇的能力。