
兒時(shí)的過(guò)年,其實(shí)還有一件事是印象特別深的,那就是殺豬。
我小時(shí)候爸媽忙于生計(jì),把我“扔”在了外婆家。因此,得以“有幸”許多次目睹了殺豬的盛況(慘狀)。
豬其實(shí)很聰明,從它被趕出豬圈那一刻就知道——自己吃吃睡睡的日子到頭了。所以一路上是嗷嗷叫,被棒子趕著走的。
接下來(lái),就是四五個(gè)人合力把豬抬到了一條長(zhǎng)凳上,按頭的按頭,按腳的按腳。豬當(dāng)然是拼命掙扎,其慘烈的嚎叫聲,那可是響徹云霄啊。直至尖刀刺入喉嚨,嚎叫轉(zhuǎn)為嘶鳴,而后慢慢聲小,直至無(wú)聲……

接下來(lái),就是刮毛,開(kāi)膛破肚,場(chǎng)面應(yīng)該說(shuō)是非常血腥的??涩F(xiàn)場(chǎng)卻洋溢著喜慶的氣氛,人人都是興高彩烈。當(dāng)然,除了那頭豬。
我記得,那時(shí)可沒(méi)有人會(huì)可憐那頭豬的。
大人們辛辛苦苦養(yǎng)了大半年,不就等著這時(shí)候宰了,可以換點(diǎn)錢(qián)回來(lái)嗎?豬養(yǎng)肥了,不就是拿來(lái)宰的嗎?可沒(méi)有那閑情來(lái)思考,豬是否可憐這個(gè)問(wèn)題。
而和我一樣大的小孩們,早就捧了一個(gè)碗,滿(mǎn)腦子都是香香的紅燒肉和油油的肥腸。一邊抹著口水,一邊熱切的催著大人趕快把那白花花的肉拿去下鍋。
同情這頭豬?豬在哪? 我們眼里只有碗里香噴噴的肉肉。
現(xiàn)在統(tǒng)一屠宰了,再?zèng)]有看到這種場(chǎng)景。聽(tīng)說(shuō),現(xiàn)在屠宰方法也很先進(jìn),也人道多了。相比鞭炮的遺憾,我覺(jué)得這一改進(jìn)倒是真的很好。