? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?山藥和“它”一起吃，如吃砒霜，可惜很多人把它當補品！

? ? ? ?山藥是生活當中十分常見的食材，山藥吃對了對于我們的身體是有好處的，但是吃錯的話等于慢性自殺山藥作為一種家常菜，吃不對同樣會引起中毒，為了自己家人健康，好好看看。

? ? ? ?胡蘿卜、黃瓜、南瓜，燉湯的時候不要把山藥和胡蘿卜一起放，這兩者引起中毒的例子還不在少數(shù)。山藥內(nèi)含豐富的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞。

? ? ? ? 山藥和豬肝豬肝中含有一些金屬微量元素，如銅、鐵、鋅等，而山藥中的維生素C遇到這些金屬微量元素會被氧化破壞，同樣也會造成營養(yǎng)價值的流失。

? ? ? ?但是山藥不能和海味一起吃，一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而含鞣酸的山藥混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

? ? ? ?山藥跟以下幾種食物同吃，營養(yǎng)價值會更高：山藥紅棗，能提高免疫力，常吃還可預(yù)防感冒。山藥黑芝麻，如果再加上枸杞，能強腎固本。山藥紅豆，能有效增強脾胃動力，強健身體。