? 近日，某報(bào)記者臥底北京必勝客和諧廣場店，發(fā)現(xiàn)一系列的問題，其中包括篡改有效期標(biāo)簽，食材不按時(shí)報(bào)廢，過期油不定期更換等等，至于其他的細(xì)節(jié)，就更加難于估量。

? 視頻曝光后，涉事的餐廳已經(jīng)被閉店整改，然而也僅僅是如此而已；另外同時(shí)關(guān)停的還有一家門店，是北京必勝客的魏公村店，涉及的問題和前面的店面基本上相差不太多。第二天，也有人去相關(guān)店面進(jìn)行走訪，然而仍然有很多問題食品存在其中。

? 其實(shí)，不僅僅是必勝客，很多的餐飲連鎖店，也都曾經(jīng)有過類似的經(jīng)歷，諸如食材過期，以次充好，衛(wèi)生不合格，消毒不規(guī)范，等等。但即使是發(fā)現(xiàn)之后，大部分也都是草草了事，基本上也都是“罰款幾萬塊”，沒有幾天，改頭換面，卷土重來。

? 快餐這一行業(yè)的興起，應(yīng)該是起源于上世紀(jì)的八九十年代。那個(gè)時(shí)候，吃一頓快餐確實(shí)是要比普通的飯館貴多了。但是，也無意中帶火了這個(gè)產(chǎn)業(yè)，使得他在中國的大街小巷遍地開花。

? 現(xiàn)如今，可選擇的食品渠道也更加豐富，我國國產(chǎn)的美食也日漸豐富，肯德基，必勝客也并非再是人們眼中的“新鮮玩意兒”，然而，他們卻一次次的挑戰(zhàn)著中國消費(fèi)者的“底線”，歸根結(jié)底，還是違規(guī)成本太低了。據(jù)報(bào)道，涉事的這家必勝客和諧廣場店，在之前三月份剛剛被報(bào)道過，然而僅僅過去了三個(gè)月 ，同樣的事情，同一家店，居然又再度發(fā)生。

? 總之，中國的食品安全管理還存在很大一部分漏洞，很多的時(shí)候，還需要消費(fèi)者自身去填補(bǔ)，根據(jù)報(bào)道，因?yàn)橄玖鞒滩灰?guī)范，還有消費(fèi)者快餐吃壞肚子的，起因是把消毒水倒進(jìn)快餐盒里面去了。

? 希望國外的餐飲能夠加強(qiáng)自身的管理，這樣中國的消費(fèi)者也才能從真正的內(nèi)心處想要買單，而不是等出現(xiàn)問題之后再做出所謂的“道歉聲明”，畢竟，真正手頭上能夠?qū)嵉刈龅降模h(yuǎn)比一份聲明要好的多。