——蘊(yùn)含在季節(jié)里的食物

? ? ? ? 如今的飲食大大滿足了我們的味蕾。吃的什么肯德基、潘大師、叫了個(gè)雞，光聽著這些名字，都會(huì)讓你垂涎三尺。俗語云：“吃香的，喝辣的”，而今天我們喝的除了酒之外，品種更多，什么古茗、茶百道、徐小包、蜜雪冰城、COCO奶茶、星巴克咖啡等等，各種喝的滿足你的味蕾。不僅如此，甜度也會(huì)因你的需要而不同，無糖、三分甜、七分甜、加的料品種也很多。

? ? ? ? 前兩天看到一篇文章，文章中關(guān)于現(xiàn)在的食物有提道：吃上述這類食物其實(shí)是假吃，雖然我們吃了，也的的確確吃飽了，但對(duì)我們來說卻沒有任何營養(yǎng)。

? ? ? ? 小時(shí)候，春季里吃的最多的是青菜菜薹、豌豆、蠶豆。而炎熱的夏季吃的最多是黃瓜、西紅柿、青豆、四季豆、豇豆，茄子、土豆，連續(xù)的陰雨天加上接連的伏天，會(huì)讓菜園里菜在雨水和干旱中枯死，秋天吃的多是的南瓜、冬瓜，茄子，菜不夠吃的時(shí)候冬瓜皮也可以吃，吃剩下的西瓜皮腌制一下也是就稀飯、饅頭的下飯菜。冬天的青菜，尤其是被霜打過的，賽過豬肉，當(dāng)然最美味的要數(shù)大蒜苗炒臘肉、蘿卜燒肉。錯(cuò)過了春天的蠶豆那是一定要等到來年的春天才能再享用蠶豆炒雞蛋了。每一樣菜既是季節(jié)的融入，也是我對(duì)童年食物的回憶。

? ? ? ? 如今，隨著科技的發(fā)展，保鮮技術(shù)讓我們在一年四季都能吃到蠶豆炒雞蛋，種植技術(shù)讓我們無論在嚴(yán)寒還是酷暑均能吃到黃瓜西紅柿，但我始終覺得蠶豆是春天的好吃，黃瓜是夏天的美味，冬瓜是秋天的入口，青菜是冬天的鮮嫩。那些雞、鴨、豬的葷菜肉類也是童年的更耐人尋味。

? ? ? ? 想到我們現(xiàn)在的孩子，六一節(jié)里的雞米花、薯?xiàng)l、蛋撻才是他們的最愛，聽著這些高大上的名字，看著這些香氣撲鼻的小吃，怎能不被誘惑到呢？然而，對(duì)于生長發(fā)育的孩子來說又有多少營養(yǎng)呢？如果加上些許玉米、花生類的五谷雜糧，你猜將剩下什么？答案是五谷雜糧，孩子們更愛雞米花，因?yàn)槲覀兩钤陔u米花、漢堡薯?xiàng)l、可樂的快餐時(shí)代。

? ? 五谷雜糧、春耕秋收，二十四節(jié)氣的種植收獲文化，也許，以后去菜場里已經(jīng)尋找不到季節(jié)菜的特征了。