文/洋芋絲絲
1.愿望
寒假回校的前一天，一家人去看望奶奶。下午媽媽對奶奶說：“我們要走了，絲絲還要回去收拾行李?！蹦棠滩蛔屛易撸屛遗闼酝觑?jiān)倩丶摇?/p>
那時(shí)她剛剛出院，胃口很差，一碗粥都喝不完。她拉著我的手，淚眼婆娑的說：“你陪奶奶吃頓飯?jiān)僮吆貌缓?，你不知道前幾天你來陪我吃飯時(shí)我多高興，比平時(shí)多吃了好多呢！”她的語氣是那樣的小心翼翼，我無法拒絕一個(gè)老人如此簡單的要求，一家人陪她吃了頓晚飯。
醫(yī)生建議她的飲食要清淡，正好當(dāng)時(shí)我因?yàn)檫^敏忌口，所以晚飯吃得很簡單。一盤干炒油渣、一碟涼拌折耳根、一盤糟辣五花肉，煮了個(gè)素白菜湯。
白內(nèi)障讓她的視力變得很差，她說案板上的肉她只能看見模糊的影子，卻還是忙前忙后的張羅飯菜，靠著多年做菜的感覺用心去煎炒烹炸。
說實(shí)話我們不留下來吃飯就是害怕麻煩她，“奶奶，別麻煩了，隨便煮個(gè)菜就吃了吧！”我不忍心看她操勞?！拔乙沁B給你們做頓飯都不行，我活著還有什么用？你們是不是嫌棄我做的飯菜不干凈？”她莫名的怒意讓我意識到，老人的心愿真的很簡單，就是為家人做頓簡單的飯菜，然后享受一起吃飯的溫馨。
一日三餐，不論豐儉如何，見面時(shí)總愛用吃飯作為話題的開端。那是因?yàn)?，我們吃的是飯卻不僅僅是飯那么簡單。
舌尖渴望的，是吃飯時(shí)的那份親情的歸屬和融合，是陪伴的溫暖。但凡見面，聊聊吃的，心暖了聊天也會愉快很多，這大概就是我們?yōu)槭裁聪矚g問“你吃飯沒”的原因吧！
2.大鍋土豆
這頓飯只是我陪奶奶吃過的飯里面再普通不過的飯了，但又遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是一頓飯。因?yàn)樗屛蚁肫鹆艘郧澳棠探o我做過的很多飯菜，每一道菜都家常至極然味道一直難以忘懷。
奶奶有很多拿手菜，但我最愛吃的是大鍋土豆，或許是因?yàn)槲沂且粋€(gè)愛吃土豆的姑娘。
大鍋土豆做法很簡單，我負(fù)責(zé)削土豆皮和切塊。奶奶將切成小塊的土豆下油鍋炸至金黃后撈出，鍋內(nèi)留少許油爆香蒜末，放入辣椒粉炒出紅油，把金燦燦的土豆塊倒進(jìn)鍋里均勻的裹上辣椒粉，放進(jìn)薤白、蒜葉、蔥花、花椒粉和食鹽就制作完成了。
大鍋土豆可以稱之為菜，但更多的是充當(dāng)零食的角色，村子里沒有喝下午茶這種說法，我們稱之為吃晌午（中餐和晚餐間吃的那頓飯）。
我們總是在晌午時(shí)分做一份大鍋土豆，坐在電視機(jī)前邊吃土豆邊看電視。土豆的表皮酥脆，內(nèi)里綿實(shí)，麻辣味和蔥蒜味交織成一種奇妙的味道，沖擊著味蕾神經(jīng)。
我們還一起討論劇情，指責(zé)劇里面的反面人物太壞了，看見主角歷經(jīng)磨難時(shí)一起感嘆真可憐。
“奶奶，你做的土豆真好吃！吃得好飽好飽哦！”
“有那么好吃呀！那你明天再來陪我我再給你做，記得來啊！”
