從江城遠(yuǎn)望出去，高聳山脈綿延的地區(qū)塘嶺，孕育著紅糖老姜茶中重要食材——老姜。流于形式的商家們往往辨別不出老姜和菜姜的差別，更不必說講究種植區(qū)域土壤和姜農(nóng)的技術(shù)要求了。

從小母親就將煮姜茶作為日常飲食習(xí)慣，超市里的菜姜自然是摒棄的，偶爾遇上姜農(nóng)挑著擔(dān)子在菜市場(chǎng)叫賣時(shí)，才會(huì)一口氣買許多囤著。

外形粗糙的“姜”，實(shí)則極難伺候，要挑選優(yōu)質(zhì)的沙質(zhì)土壤、加上得天獨(dú)厚的天然水源便于自然灌溉，要種植生姜多年的老農(nóng)才會(huì)熟悉適宜的天氣播種，合理的密度分布，要及時(shí)降溫遮陰，又要勤除草培土，如此得來(lái)的老姜才辣味十足，驅(qū)寒暖身良品。

而位于溪水邊、高山下，空氣清靈的塘嶺成了不二之選。這里出產(chǎn)上好的“老姜”，往往以高價(jià)賣給藥店，供不應(yīng)求。而能夠被選中切絲做成紅糖老姜茶的，還得是“姜母”才行。那些成熟后沒有出售而是作為“種子”又埋進(jìn)土里生長(zhǎng)了一年的姜，好比給枝丫提供養(yǎng)分的樹根，因?yàn)樯L(zhǎng)周期長(zhǎng)，皮厚肉實(shí)，味道比老姜還要辛辣。

丨古法紅糖丨

古法紅糖由甘蔗榨汁精心熬制而成，香甜濃郁

在直風(fēng)灶中用七口大鍋高溫慢熬，保留了甘蔗內(nèi)的多種天然成分和微量元素

古法紅糖造血養(yǎng)氣，延緩衰老，并非現(xiàn)代紅糖可以替代

丨高山老姜丨

老姜產(chǎn)自江城的高山地區(qū)塘嶺，位于溪水邊、高山下，空氣清靈

此地有著優(yōu)質(zhì)的砂質(zhì)土壤及天然水源，得天獨(dú)厚，自然灌溉

這里的村民種植生姜多年，熟悉土壤，適天時(shí)播種，合理密植

更用心培育，降溫遮陰，及時(shí)培土，如此得來(lái)的老姜才辣味十足，散寒暖身

丨若羌紅棗丨

紅棗源自于新疆，其性溫味甘，皮薄肉厚，質(zhì)地較密，口感松軟，屬上品

我國(guó)民間自古有“日食三顆棗，百歲不顯老”傳說頌唱至今！

如果沒有古法紅糖和新疆若羌紅棗的輔助調(diào)味，再好的“良藥”也不會(huì)被偏愛。除了覆蓋去姜絲的辛辣味，咀嚼紅棗吃下，更能潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的發(fā)揮三者的能力。

相比較紅棗桂圓氣血茶來(lái)說，這一款茶飲更加能夠兇猛的驅(qū)趕體內(nèi)的濕寒。猶如麻辣的川菜，喝完后有一種酣暢淋漓的舒適感。

漫長(zhǎng)的冬日里，有了這一杯甘甜中帶著辛辣的紅姜茶陪伴，寡淡寒冷的日子，仿佛也會(huì)變得溫暖、輕盈起來(lái)。

姑娘家特別容易受風(fēng)寒，先是喉嚨緊，繼而鼻塞起來(lái)，而頭開始痛時(shí)便不得不熬點(diǎn)姜茶驅(qū)寒散熱了。一包紅糖老姜茶入鍋，加清水煮沸，聞到辛辣味了盛起來(lái)趁熱喝下。要是蒙進(jìn)被子里睡一覺出出汗更佳，第二天醒來(lái)基本就無(wú)大礙了。

春寒正當(dāng)時(shí)亦或是濕熱難耐的夏季，比起冬季來(lái)更適合品飲。從初春開始調(diào)養(yǎng)，堅(jiān)持?jǐn)?shù)月之久后，惡露排除身體輕盈，經(jīng)血順暢后，冬季的手腳不再冰涼更是喜人的變化。

因?yàn)楹练t糖和若羌紅棗，又沒有添加任何防腐劑干燥劑等，故做了獨(dú)立小包密封設(shè)計(jì)，方便攜帶也更易保存。若要放置長(zhǎng)久，建議冰箱保存，防止受潮受熱。紅糖老姜茶是適宜用燙水泡制的，至少泡三次后姜味兒才淡去。

好姜自然是沖的，早晨喝好過晚上，正宗的老姜總是要物盡其用。例如一天喝完留下來(lái)的茶渣作為泡腳的原料，雙管齊下的良好習(xí)慣，必不負(fù)姑娘的心愿，寒氣散去，白皙?dú)w來(lái)！

【適合人群】

1、月經(jīng)不調(diào)、宮冷的人群

2、風(fēng)寒感冒、受涼的人群

3、免疫力比較低的人群

4、容易頭痛、暈車的人群

5、膚色蒼白、手腳冰冷的人群

6、脾胃虛寒、食欲減退的人群

7、產(chǎn)后坐月子前十天可以 喝，幫助惡露排出，然后暫停等待惡露排完再繼續(xù)飲用

【食用指南】

1、一天一包即可，建議用剛燒開的熱水沖泡。

2、鍋中熬飲更佳，一包紅糖老姜茶可加熱水熬制，可多人同飲。

【注意事項(xiàng)】

1、糖尿病、胃潰瘍、孕婦不合適飲用！

2、易上火、便秘者慎飲。