《經(jīng)濟(jì)學(xué)家》(The Economist)雜志在其發(fā)布的全球城市生活報(bào)告中,對比了超過400款產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)格,其中就包括葡萄酒。下面是他們整理出來的在生活成本較高的城市 中十大買酒最貴的城市。(所標(biāo)價(jià)格為買一瓶酒的價(jià)格)
10.日內(nèi)瓦(瑞士)

最近:$8.06(52.33元)
去年:$8.49(55.13元)
百分比變化: -5.1%
9.巴黎(法國)

最 近: $10.71 (69.54元)
去年: $12.27 (79.67元)
百分比變化: -12.7%
8.哥本哈根(丹麥)

最近: $11.57 (75.13元)
去年: $12.66 (82.20元)
百分比變化: -8.6%
7.倫敦(英國)

最近: $12.47 (80.97元)
去年: $13.84(89.86元)
百分比變化: -9.9%
6.紐約(美國)

最近: $14.03 (91.10元)
去年: $12.74(82.72元)
百分比變化: +10.1%
5.蘇黎世(瑞士)

最近: $14.17(92.01元)
去年: $15.93(103.44元)
百分比變化: -11%
4.香港(中國)

最近: $16.47(106.94元)
去年: $15.78(102.46元)
百分比變化: +4.4%
3.新加坡城(新加坡)

最近: $22.39(145.38元)
去年: $25.24(163.89元)
百分比變化: -11.3%
2.洛杉磯( 美國)
最近: $23.53(152.78元)
去年:$?22.13(143.69元)
百分比變化: +6.3%
1.首爾(韓國)(宇宙國)

最近: $25.43(165.12元)
去年: $27.66(179.60元)
百分比變化: -8.1%
看到這里,天朝人民苦笑:香港怎么
會在榜單上?好多便宜的水貨都是從香港發(fā)過來的呢!這100來塊的價(jià)格在我國內(nèi)陸的葡萄酒零售市場上是最常見的嘛,超市里隨便挑個(gè)靠譜點(diǎn)的國產(chǎn)酒的都在這
個(gè)價(jià)格附近甚至更高。為什么大家在國內(nèi)總覺得買不起葡萄酒,大家的心里都是怎么想的?
海關(guān)大人:此乃遠(yuǎn)水解近渴也。
2015年進(jìn)口瓶裝酒總量為3.95億升,同比上漲37%。面對日益增長的需求,雖然現(xiàn)在船運(yùn)、航空已經(jīng)進(jìn)步很多,但仍是用遠(yuǎn)水解近渴,遠(yuǎn)意味著 什么?錢。

以一瓶從法國進(jìn)口回來的普通紅酒為例,首先需要經(jīng)過報(bào)關(guān),大概需要收14%的關(guān)稅;再以收取關(guān)稅后的價(jià)格,乘以10%,作為消費(fèi)稅;然后,在消費(fèi)稅的基礎(chǔ)
上還要收取
17%的增值稅。層層累計(jì),一瓶普通葡萄酒的綜合稅率就已經(jīng)達(dá)到了48%左右。出關(guān)時(shí),每個(gè)貨柜還需要付檢驗(yàn)檢疫“雙檢”的費(fèi)用,出關(guān)后,還需要辦理中文
標(biāo)簽(一些較小的企業(yè)沒有直接辦理進(jìn)口標(biāo)簽的資格,找單位代辦的話就需要收取3%的手續(xù)費(fèi)),但和其他相比
,這些只是“毛毛雨”。最后,加上期間的物流和倉儲,一瓶葡萄酒若正規(guī)地從國外進(jìn)口到國內(nèi)銷售,其成本也隨即翻倍,而這個(gè)預(yù)算中,還沒有算進(jìn)每一個(gè)環(huán)節(jié)所
需要的時(shí)間成本與人力成本。所以在國外購買葡萄酒便宜很正常,但你會在國外買中國五常大米嗎?
可是國內(nèi)酒莊的葡萄酒價(jià)格也不低呀?
國內(nèi)酒莊:寶寶心里苦,寶寶不說。
很多人喜歡拿進(jìn)口酒和國產(chǎn)酒比較,尤其是在國外買過酒的人,口感上更好不
說,貨架上都是四五歐一瓶的呀。反觀國內(nèi)酒莊的葡萄酒呢?小于100塊的真心不多,即使平均下來能到幾十的也是兩瓶、四瓶、六瓶的套裝。其實(shí)小編還覺得
吧,盡管現(xiàn)在新疆、寧夏、山東等地酒莊林立,但相互的競爭還沒有到特別激烈的程度,酒莊擁有一定的溢價(jià)范 圍。
但國內(nèi)酒莊有國內(nèi)酒莊的難處,國內(nèi)葡萄酒市場起步較晚,葡萄酒的環(huán)境和國外比相當(dāng)不成熟,比較之下許多優(yōu)惠政策其實(shí)沒有優(yōu)惠多少。除了在成本控制,工藝水
平上有差距,國內(nèi)的酒莊并非都如張?jiān)_@樣財(cái)大氣粗,硬扛一段時(shí)間也沒問題,辦證、置地、
建房、買設(shè)備、找員工、運(yùn)營倉儲、搞渠道、參加比賽等一系列下來之后,即使那些小酒莊不想著賺大錢,但總還是想著早點(diǎn)回本。而經(jīng)營酒莊卻急著回本這件事,
除非在酒上加點(diǎn)價(jià),否則等上個(gè)十年八年不算多。這也是為什么國外的許多大酒莊也早早就被納入各種財(cái) 團(tuán)的麾下。
個(gè)體終端:這個(gè)價(jià)格是...
曾經(jīng)有個(gè)做的還不錯的銷售對我說,賣葡萄酒或者其他產(chǎn)品時(shí)最重要的就是報(bào)價(jià)。然后他blablabla講了一大堆道理,小編 自然地就走神了(實(shí)在不是那塊料)。因?yàn)樵趫?bào)價(jià)上有另一個(gè)更好玩的方面。

在那些有著專業(yè)素養(yǎng)的葡萄酒銷售心里有很多價(jià)格:酒莊價(jià)格、國外價(jià)格、別的公司的價(jià)格、自己能承受的最低價(jià)格、從自己嘴里說出
什么樣的價(jià)格既能賺錢又不會在別人知道后被笑黑心損毀自己的名譽(yù)......而在近幾年如雨后春筍般出現(xiàn)的大大小小的葡萄酒銷售門店或「酒窖」中,一些老
板和售貨員對酒的了解不是很多,幾乎只有進(jìn)價(jià)和最低售價(jià)的概念,對于往上加多少錢是沒有太多恐懼感的;而
他們也和很多顧客一樣,面對酒柜上葡萄酒前的價(jià)簽,并不知道200多塊的可以買到非常不錯的新世界酒,500多塊可以買到1855的列級莊。所以那些很懂
的不一定敢坑人,反而要小心那些不懂或者只懂一點(diǎn)就開始吹牛的。
小編的買酒經(jīng)驗(yàn)是......大神買啥我買啥 。
葡萄酒電商:我知道我是一鍋好粥

電商平臺可以說是一個(gè)購買葡萄酒的好地方,第一方便對比價(jià)格,查看購買記錄和評價(jià)等;第二,酒款信息介紹齊全,基本一目了然;第三,包郵費(fèi)。但總有一些壞
了粥的老鼠屎,在這優(yōu)惠條件下,問題也層出不窮。有的店家刷評論刷購買量,混淆視聽;有
的酒款信息是東拼西湊而來,聲勢很大,價(jià)格奇低;有的手段高明,說話含糊不清,副牌酒隱喻成正牌酒,基礎(chǔ)款隱喻成副牌,同一個(gè)村的隱喻成同一個(gè)酒莊;還有
的說白了就是賣假酒,報(bào)關(guān)單、衛(wèi)生證書什么的完全可以PS出來,售價(jià)便宜,利潤竟不低。如此累累,本
來挺開心地去買買買,結(jié)果卻是一道需要分別真假、勞心費(fèi)神的「辯證大題」,是不是普通消費(fèi)者買酒前還要去上幾節(jié)WSET?
不過小編覺得葡萄酒電商自身的優(yōu)勢明顯,就像外賣一樣,即使有所缺陷,但隨著體制逐漸成熟,可以見縫插針地滲透到那些節(jié)奏越來越 快的人的生活中,促使他們產(chǎn)生購買行為,這是普通門店無法覆蓋的。對于那些已經(jīng)開展線上業(yè)務(wù)門店只能說歡迎加入電商隊(duì)伍咯。
消費(fèi)者:一百塊為什么要給你

在普通消費(fèi)心里,葡萄酒可以說是高逼格的代名詞,而且不是生活必需品。在三四線城市的概念里,100塊可以買兩只雞、幾斤肉、一大盆青菜或一瓶不錯的白
酒,所以何必要花100塊去買一瓶質(zhì)
量一般僅僅是為了裝逼的葡萄酒呢?而在一二線城市中,100塊可能買不了什么,但在生活成本較高的重壓下,100塊也是錢啊,葡萄酒也是非必需品;至于對
那些葡萄酒是必需品的人(比如商務(wù)人士)來說,他們則很少去買最普通的AOC,一是或多或少對此有所了解,二
是接觸葡萄酒的時(shí)間長了自然碰到了更好更貴的酒。
酒商:我都這樣了你還想咋的

既然是商人,總歸是要賺錢的吧。賣酒這件事也真的不輕松,經(jīng)常從早上睜眼到晚上閉眼
,公司、客戶、物流的電話,喝酒應(yīng)酬難免,僅剩的時(shí)間都用來睡覺,根本木有時(shí)間陪老婆孩子?。挥械臅r(shí)候還要開車、包裝、送酒、搬酒,別人覺得你是老板,自
己的腰間盤會用疼痛告訴你你就是個(gè)民工;更煩人的是葡萄酒,光會賣還不行,還得懂點(diǎn)產(chǎn)區(qū)、品種、等 級,還得會喝,客戶Piu Piu
Piu拋出來的問題得接的上,不然就覺得咋這么不專業(yè)。你說,都這樣了,除去成本你就讓我賺幾塊?你真以為你是上帝啊?!
葡萄酒:逼格太高怪我咯?

如前文中提到的四五歐的葡萄酒,在國外還能買到一歐的葡萄酒呢。老外們多是從日常餐酒、袋裝酒喝起,而首先為國人所知的葡萄酒是——拉菲,還有拉圖、瑪
歌、候
伯王,經(jīng)常出入高級場合或者夜店的可能對香檳比較熟悉。后來廣大群眾真正喝的葡萄酒其實(shí)也基本是AOC級別的(假酒除外,哈哈)。試問如果買一瓶法國波爾
多葡萄酒,你會專門去跟人家說只要餐酒么,不會,并且超市、商場里絕大多數(shù)是AOC。
雖然AOC沒有
什么可稀奇的,任何一家酒莊,只要符合AOC的相關(guān)規(guī)定,都可以出產(chǎn)AOC等級的葡萄酒。但和餐酒(VDP)相比,法律對葡萄園的管理和產(chǎn)量上要求詳細(xì),
品質(zhì)也相對穩(wěn)定,成本自然有所增加。況且,把價(jià)格低廉生命力不強(qiáng)的袋裝酒千里迢迢運(yùn)來過關(guān)過檢也不是恰當(dāng)之舉 。
最后,歡迎廣大葡萄酒愛好者在評論區(qū)留下自己的觀點(diǎn)和親身體會。