蔓越莓餅干

食材：

黃油120g、低筋面粉250g、白糖30g、牛奶20g、雞蛋一枚、蔓越莓干70g

步驟：

1.黃油放入容器內(nèi)隔水軟化。

2.蔓越莓干切小碎丁。

3.軟化的黃油中依次加入白糖、牛奶、雞蛋、蔓越莓干，攪拌均勻后加入面粉，繼續(xù)攪拌均勻成面團(tuán)。

4.把面團(tuán)用保鮮膜包裹上，整理成條狀，放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)左右。

5.取出后，解開保鮮膜，切成厚度均勻的餅干，放在鋪好油紙的烤盤上。

6.烤箱180度，預(yù)熱10分鐘。

7.預(yù)熱后，放入烤盤，調(diào)至170度，20分鐘。

8.烤好的餅干取出烤箱，冷卻后，密封保存就可以了。

備注：

1.如果一波沒有烤完，烤第二波的時(shí)候要適當(dāng)?shù)恼{(diào)低烤箱溫度或者減少時(shí)間。（160度20分鐘or170度15分鐘左右）

2.蔓越莓干還可以換成你喜歡的任意果干。

3.喊我小姨的小朋友們，乖乖等小姨回家哈。