
我的家鄉(xiāng)在四川南部,那里夏季濕熱,陽光灼人,我現(xiàn)在待在重慶,相比四川,這里更熱,更燥。一到夏天,大街上都是光著膀子的帥哥和穿著熱褲的美女,在這炎炎酷暑中,解暑圣品層出不窮,凍西瓜、水果刨冰、冰啤酒,它們沁人心脾又美味可口,它們充斥這這個(gè)大城市的每個(gè)角落。但是,我最中意的,不是這些花花公子,而是老家那一碗平凡的葡萄井涼糕。
涼糕,是由大米加深井水做成的,吃前再加一點(diǎn)紅糖水,軟糯,甘甜,細(xì)膩。老人小孩都可食用,不寒涼。它溫和,綿軟,不刺激,記得小的時(shí)候去醫(yī)院箍牙,牙齒敏感,不能吃冰的,吃了冰的牙齒滋溜溜疼,媽媽就帶我去吃涼糕,一個(gè)白瓷碗,上面蓋塊玻璃,碗里面就是潔白的涼糕。炎熱的中午,一碗涼糕下肚,感覺清爽無比,又有些墊肚,經(jīng)常想著,要是能吃上兩碗,午飯就不用吃了。
讀初中的時(shí)候,學(xué)校門口有個(gè)老婆婆賣的涼糕特別好吃,物美價(jià)廉,幾次熟識后,婆婆對我說道:"小妹妹,知道我的涼糕為什么好吃嗎?那因?yàn)槲沂鞘刂馉t子慢慢熬的,老婆子沒讀書沒文化,但我堅(jiān)決不用添加劑,不用涼糕粉,做涼糕的天氣都很熱,我年紀(jì)大了,很多時(shí)候累的慌,但是做人要對的起自己的良心,不能昧著良心做騙人的事,你在學(xué)校上學(xué),也要好好讀書學(xué)文化,將來做個(gè)正直的人,不要做些歪門邪道的事。”我連連點(diǎn)頭,天氣很熱,婆婆的汗水已經(jīng)打濕了她的衣衫,但我覺得她的話和涼糕一樣無比清涼,浸潤了整個(gè)夏天。
去年夏天,我交完房子首付,身上只剩5元,買一碗涼糕,香甜下肚,盡管經(jīng)濟(jì)捉襟見肘,但感覺生活也是美滋滋的啊。