每天一篇原創(chuàng)文章，這是我的35篇文章，堅持是一件非常難的事情，很多人可能都是在堅持的過程中看不到希望，而慢慢選擇了放棄，我現(xiàn)在也不知道自己到底能夠堅持到多少篇，先給自己定個小目標，先堅持寫一年，聚焦在店面，電商和微商領(lǐng)域，也希望大家一起監(jiān)督我。

坪效這個詞在國內(nèi)可能關(guān)注的人不多，坪效是臺灣經(jīng)常拿來計算商場經(jīng)營效益的指標, 指的是每坪的面積可以產(chǎn)出多少營業(yè)額(營業(yè)額÷專柜所占總坪數(shù))。舉個栗子，說的簡單些，就是你有幾畝地，在給定的單位面積中，有多少的產(chǎn)出，產(chǎn)出高說明坪效好，產(chǎn)出低說明坪效不好。

坪效是一個店面精細化經(jīng)營的指標，現(xiàn)在國內(nèi)的很多實體店面，天天喊生意不好做，當然，大環(huán)境對于生意是有一定的影響的，但就從自身來說，還是有很多沒有做好的地方，經(jīng)營的粗獷和隨意是其中重要的一條。

對于固定的經(jīng)營面積而言，店面花費在每一平方米上的水費電費甚至是人工費等都是固定的，如果提高單位面積的銷售額，則更能達到更為有效的經(jīng)營狀態(tài)。特別對于零售店來說，坪效意義更為重大：因為零售店(超市等)的商品毛利比較低，它們只有通過加快商品的銷售速度，才能夠達到更高的利潤。

對坪效的影響因素有很多：

店面面積的大?。翰⒉皇钦f店面面積越大越好，面積太大就會出現(xiàn)規(guī)模不經(jīng)濟的現(xiàn)象。正如一般的便利店，面積都保持在20-50平方米左右，如果面積太大，多出的那一部分面積無法有效拉動營業(yè)額，坪效數(shù)據(jù)就會被拉下來。

動線的布局：在店內(nèi)逛，不是任消費者隨意逛逛，一些優(yōu)秀的店面經(jīng)營者，都是有非常好的動線設(shè)計，引導(dǎo)消費者按照商家設(shè)計好的路線來進行走動。這樣的目的是讓消費者最大化的接觸到產(chǎn)品，最終產(chǎn)生最大化的營業(yè)額來提高坪效。在這一塊做的比較好的一個例子就是宜家，將店面的動線設(shè)計的和迷宮一樣，讓你在不知不覺中，逛遍了店里的每一個角落。

店面產(chǎn)品的布局：在既定的經(jīng)營面積中，產(chǎn)品的展示和布局非常重要，我們看到一般的南方的士多店，面積都很小，但往往展示銷售的產(chǎn)品數(shù)量很多，讓消費者有更多的選擇。當然多未必一定好，這要看店面的定位，如果是高端店，或者奢侈品店，那剛好相反，一定要給予顧客更大的空間。除了布局要合理之外，對于產(chǎn)品的動態(tài)管理也非常重要，什么產(chǎn)品拜訪在什么位置，占多大的面積所產(chǎn)生的營業(yè)額是最高的，把一些暢銷品的位置要放在比較顯眼的位置，而一些滯銷品的位置，不能占有太多的優(yōu)質(zhì)的好位置。

產(chǎn)品的價格：產(chǎn)品價格的高低，會直接營銷營業(yè)額的高低，而營業(yè)額的高低則直接營銷坪效的結(jié)果。定價是門很深的學問，要不在當年的營銷4P中也占有了一席之地。作為實體店面，整體店面的定價要和店面的定位相吻合，面對高端客戶，價格就一定要定的比較高，低了反而別人不愿意買。而作為平價超市等類型的店面，那整體價格一定要有吸引力，對消費者一定要有殺傷力。另一個方面，無論店面定位如何，一定要有引流款，正如超市門口的特價產(chǎn)品，基本上不賺錢，但能吸引很多人進來，順便帶走一些其他的產(chǎn)品，就賺到了。

貨品的動態(tài)管理：現(xiàn)在都講大數(shù)據(jù)，其實，在店面經(jīng)營過程中，對于數(shù)據(jù)的分析格外重要。現(xiàn)在的電商為什么發(fā)展的這么快，因為電商很容易得到數(shù)據(jù)，商家通過數(shù)據(jù)分析，很容易就知道經(jīng)營的問題出在哪里，馬上根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整經(jīng)營策略，效率非常高。而實體店面在收集數(shù)據(jù)方面，往往比較落后，一方面是沒有很好的數(shù)據(jù)收集的工具，同時，由于店面人員有限，在時間上和專業(yè)度上也很難做到專業(yè)的數(shù)據(jù)分析。但是，為了營業(yè)額和坪效，實體店面也應(yīng)該去做數(shù)據(jù)分析，當然，在時間有限的情況下，做一些關(guān)鍵的數(shù)據(jù)分析即可，只關(guān)注那些對于店面經(jīng)營比較重要的數(shù)據(jù)，其他數(shù)據(jù)如果沒有時間可以忽略。在一個給定面積的店面中，總有一些產(chǎn)品利潤較好，比較暢銷，貨品管理就是要把這樣的產(chǎn)品找出來，擴大展示面積，增加貨品庫存。而相反，也會有些產(chǎn)品占著位置，沒有好的產(chǎn)品，會降低營業(yè)額和坪效，要通過數(shù)據(jù)分析，把這樣的產(chǎn)品找出來，降低展示面積，或者進行淘汰。對于淘汰后的產(chǎn)品，還要繼續(xù)選擇新的產(chǎn)品來對店面的產(chǎn)品進行有效的補充。這些動作不斷的重復(fù)去做，最終店面的產(chǎn)品都是比較暢銷的產(chǎn)品，坪效自然就會比較高。

目前在零售店面經(jīng)營中，做的最好的是蘋果手機的店面，蘋果一家位于杭州的店面，年銷售額可以做到8個億，年坪效可以做到26萬元。國內(nèi)的后起之秀小米，最近也在推小米之家，每個小米之家平均200多個平方，每個單店平均可以做到7000萬人民幣，平效達到了25萬人民幣。其他坪效做的不錯的店面還包括星巴克，7-11便利店等，這些優(yōu)秀的商家都在給定的經(jīng)營面積中，做出了優(yōu)秀的銷售成績。

都說現(xiàn)在店商不好做，只是那種粗放型，隨意性經(jīng)營的店商的確是不好做了，如果有好的地段，有好的產(chǎn)品，同時坪效又做的很好的店鋪，還是有很多活的不錯，甚至還有很多都推出了雄心勃勃的擴張計劃呢。