陰陽飲食法是什么？

飯水分離陰陽飲食法顧名思義就是將飯和水完全分離進食。它源自韓國，現(xiàn)年75歲的李祥文老先生在24歲時偶遇奇人習得這種瘦身養(yǎng)生方法，親身堅持50年，從上世紀90年代開始就在韓國推廣和普及飯水分離陰陽飲食法。前兩年，臺灣出版社翻譯引進了李祥文的這套理論，在臺灣引發(fā)一股“飯水分離陰陽飲食法”熱潮。親身體驗后，大部分體驗者發(fā)現(xiàn)這個看起來似乎不太靠譜的飲食法確實能改善身體機能，還收獲了輕松減重的意外驚喜。

為什么吃飯喝水和陰陽有關系？

飯水分離好理解，可陰陽聽起來就有點怪力亂神。陰陽指的到底是什么？李祥文先生認為對人體來說，白天屬陽晚上屬陰；同時，飯屬陽性，水屬陰性。想要讓身體健康規(guī)律的運轉，就要在適當?shù)臅r間做適當?shù)氖?。白天吃飯消化時，身體陽氣正盛，此時喝水就會抑制消化機制的正常運行，損害人體健康。提倡飯水分離能讓身體不同機制在工作時發(fā)揮最大功效，從而提升代謝達到體內平衡。

那飯水分離和減肥又有什么關系？

飯水分離的飲食方法規(guī)定吃飯只吃干的食物，喝水在飯后2小時和下一餐飯前2小時這段時間。吃飯時只吃干的食物，不僅能促進唾液胃液的分泌有助消化，體內的熱氣還能清除廢物。忍耐2小時再喝水，一方面不影響消化的充分進行，另一方面身體有需求的時候再喝水能讓水分被需要的內臟充分吸收，有助于廢物排出。消化充分，代謝良好就不容易囤積廢物，再加上規(guī)律的飲食，體重自然減輕還不怕復胖。

干濕分離是關鍵――飯水分離陰陽飲食法的基礎

飯水分離陰陽飲食法的基礎是將吃飯和喝水嚴格區(qū)分。正常用餐，但用餐與喝水時間需間隔2小時，間隔時間可以有彈性，依飽食程度調整用餐間隔。吃得少可以將用餐與喝水間隔縮短到1個多小時，吃得多間隔時間就要更長一點。

身體適應了飯水分離之后，可以開始嘗試1日3餐―1日2餐―1日1餐循環(huán)用餐計劃