1 ?產(chǎn)品主義,推新品
裱花總監(jiān),現(xiàn)烤總監(jiān),車間: ?每月2款新品(最新,最有特色,最流行)推出。店長會(huì)上發(fā)布,品嘗。
2 ?中央廚房管理
質(zhì)量、配送、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),終端反饋傳遞一手信息到達(dá)裱花。創(chuàng)新。
3 ?信息反饋溝通解決體系,重要問題溝通解決體系。會(huì)議,討論。讓最了解一手信息的人提供解決方案。
4 ?電商,人員招聘,相關(guān)崗位的工作職責(zé),崗位標(biāo)準(zhǔn),考核。
5 ?全員營銷,各店每月任務(wù)考核業(yè)績包括(店內(nèi)數(shù)據(jù)和活動(dòng))
6 ?健康蛋糕包裝,推廣(公眾號(hào),走進(jìn)學(xué)校,店內(nèi)推,炒作,路演),定價(jià)。
7 ?月餅團(tuán)隊(duì)組建,行動(dòng)時(shí)間表。