香鮮煎銀魚餅

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? ? ? ?早市又買了點(diǎn)新鮮的銀魚回家，因?yàn)樗貏e愛吃，只要到湖邊海邊吃飯定點(diǎn)銀魚菜，不過常吃的就是銀魚湯，銀魚蒸蛋羹，銀魚炒雞蛋，拿著銀魚回家的路上想能不能換種吃法呢？

? ? ?銀魚沖干凈，瀝干水，少許鹽，胡椒粉喂十五分鐘，打入一個(gè)雞蛋，一點(diǎn)淀粉，一點(diǎn)面粉，一點(diǎn)蔥花，拌均勻……

? ? ?平底鍋少許油，小火煎銀魚，當(dāng)銀魚上面變白色了，翻面（此時(shí)銀魚才能固定成型，也大約能成金黃色），當(dāng)兩面都成金黃色就可出鍋裝盤了……因?yàn)樵绯繒r(shí)間太匆忙，所以沒有裝飾盤，但銀魚本身是不是顏值就不錯(cuò)？嘻嘻，味道更不錯(cuò)哦……

? ? ?最主要的是家里的老爺吃的不錯(cuò)哦

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