晚上給女兒炒了一碗蛋炒飯。

鍋了放油燒熱，放入雞腿菇丁、胡蘿卜丁、火腿腸丁，炒熟。放一點香菇，炒熟。加米飯，炒熱。最后敲兩個雞蛋。我們這邊炒蛋炒飯，喜歡最后加，通過翻炒，讓米飯裹上雞蛋液，這樣蛋炒飯更松軟。

配菜似乎多過米飯，可惜沒有肉絲，不然加點肉絲更好。沒辦法，總想把好吃的都給她吃。

女兒吃得香甜，我卻突然想起另一碗蛋炒飯。

很多年前，那時我大概上初中了。外婆還健在。那年暑假外婆在四姨家養(yǎng)病，我也去四姨家過幾天。

我們小時候都喜歡去四姨家。

有一天早飯燒蛋炒飯。那時還用大鍋灶，我?guī)退囊烫罨?。大鍋灶火燒的旺，鍋大，能翻炒的開，米飯熟的快。那個時候還不怎么炒蛋炒飯，雞蛋都要留著賣錢。我清楚的記得，四姨把米飯分成兩個部分，有雞蛋的盛給了外婆和我們幾個孩子，她碗里的分明是沒有雞蛋的。

現在，外婆故去好幾年了，我自己有了孩子，四姨自己也有了孫女，大概已經忘記了那碗沒有雞蛋的蛋炒飯?？墒遣恢獮槭裁?，我卻經常能想起……