一、奶酪是正在成長的新型零食

奶酪對(duì)于中國人來講，不是常見的食品，盡管網(wǎng)絡(luò)時(shí)代信息爆炸，但是奶酪依然很少進(jìn)入普通人的視野。奶酪在中國算是一個(gè)冷門的細(xì)分行業(yè)，但是，隨著消費(fèi)者的升級(jí)，包括中國人對(duì)于自身營養(yǎng)水平改善的需求以及對(duì)新型零食的追求，不少人認(rèn)為，奶酪行業(yè)將會(huì)是以后會(huì)非?；鸨念I(lǐng)域。

就2017年的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，全國奶酪的消費(fèi)數(shù)量只有19.1萬噸，其中有11萬噸是依賴海外進(jìn)口的，總體趨勢(shì)來講，奶酪的總需求是呈現(xiàn)上升趨勢(shì)的。就人均奶酪消耗來看，目前國民人均消耗僅僅只有0.01kg,小于日本的2.43kg，美國的16.63kg和最高的歐洲的17.78kg。所以，奶酪在國內(nèi)是有發(fā)展?jié)摿Φ?。妙可藍(lán)多就是在這樣的市場(chǎng)背景下，選擇在乳酪市場(chǎng)突進(jìn)，目前市場(chǎng)表現(xiàn)良好。

二、巴黎食品世博會(huì)開啟妙可藍(lán)多新篇章

妙可藍(lán)多是吉林廣澤乳業(yè)旗下的品牌，2007年，柴琇董事長在巴黎食品世博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)和奶酪結(jié)下良緣。作為有六年乳制品企業(yè)管理的她，深知傳統(tǒng)乳制品的營養(yǎng)特點(diǎn)，奶酪對(duì)比普通奶制品，擁有更多的營養(yǎng)價(jià)值（10公斤牛奶才能濃縮1公斤的奶酪）。奶酪造型多樣，營養(yǎng)豐富，既能夠滿足國人對(duì)更高品質(zhì)食品的追求，又能成為中國90/00后新的零食傾向，于是，柴琇董事長將奶酪產(chǎn)品線引入了自己公司。

三、勵(lì)志做中國奶酪第一品牌

自妙可藍(lán)多引進(jìn)國外先進(jìn)奶酪生產(chǎn)線后，不斷通過技術(shù)創(chuàng)新，不斷升級(jí)產(chǎn)品的品質(zhì)，通過堅(jiān)持不懈的努力，成功躋身CNPP品牌榜前五，而前五中，只有妙可藍(lán)多一家是中國的民族企業(yè)，值得國人驕傲。而且，天貓和京東的后臺(tái)數(shù)據(jù)也顯示，在同類單品的銷量中，它也是名列前茅的。

雖然勵(lì)志做中國國人的民族品牌，但是畢竟奶酪對(duì)于中國是比較新穎的食物，國內(nèi)沒有完全成熟的研發(fā)和生產(chǎn)線。不過，妙可藍(lán)多并未故步自封，而是謙虛地向國際上知名的奶酪制造企業(yè)學(xué)習(xí)和合作。不光引進(jìn)各個(gè)國家成熟的高品質(zhì)的奶酪，還大量引進(jìn)全球奶酪方面的技術(shù)人才。在天津，上海建立研發(fā)中心，立足中國國情，中國口味研發(fā)受國人喜歡的風(fēng)味。

“讓更多中國消費(fèi)者享受乳品之王，奶中黃金的”是妙可藍(lán)多的品牌使命，為了讓更多人知曉，2019年妙可藍(lán)多也開始借助媒體的力量，開始全力打造自身品牌。2019年，妙可藍(lán)多在CCTV1臺(tái)和CCTV13臺(tái)黃金時(shí)段相繼投入廣告。另外，在線下，攜手分眾傳媒，運(yùn)用電梯廣告等形式的廣告覆蓋了北上廣深等16個(gè)主要城市的大小樓宇，足以看到妙可藍(lán)多在奶酪市場(chǎng)上的領(lǐng)袖的決心。

相信在不久的將來，奶酪一定會(huì)成為國民普通的生活消費(fèi)品，也希望妙可藍(lán)多能夠不忘初心，牢記品牌使命，打造屬于中國的奶酪品牌，走向全國，走向世界。