刷微博看到一個做三汁燜鍋的視頻，胃口被吊起，打算明天自己動手做。
對照視頻整理出菜譜（增加了年糕）：
主材：雞中翅、蝦、牛肉丸、年糕片、土豆、洋蔥、尖椒、芹菜、大蔥、小蔥、
配料：黑胡椒粉、辣椒粉、花椒末、食用油、鹽、蠔油、番茄醬、黃豆醬、生抽、白糖、料酒
做法：
1、大蔥頭切片，小蔥切蔥花，花椒粒碾碎末，把黑胡椒粉、辣椒粉、、食用油、鹽倒進盆中與雞中翅、蝦、牛肉丸拌勻。
2、把土豆、洋蔥、尖椒、芹菜切塊，另置一碗，放花椒末、黑胡椒粉、辣椒粉、、食用油、鹽拌勻。
3、蠔油加番茄醬、黃豆醬、生抽、白糖拌勻調成醬汁。
4、鍋底放油，放第2步的蔬菜并鋪平，上面再鋪上雞翅、蝦、肉丸，倒少許料酒。
5、中火燜15分鐘，然后淋入醬汁，放入年糕片繼續(xù)燜5分鐘，完工。
附上視頻出處，方便參考。
