現(xiàn)在應(yīng)該是老家掛滿槐花的季節(jié)

印象中我總是要負責爬到樹上去采摘的哪個

母親把槐花捋了稍微洗下

槐花可以蒸著吃這也是我最喜歡的

裹上面粉然后上蒸籠

如果嫌黏的話可以在面粉里摻一些玉米粉

蒸好后用調(diào)好的蒜泥和醋拌一下味道是相當?shù)暮玫?/p>

如果能在滴兩滴香油那就稱得上是絕佳了

還可以用油煎槐花餅來吃

可是我不喜歡那油膩膩的

所以母親很少做

我更喜歡吃榆錢的窩頭

榆錢比槐花更早一些

和面的時候把榆錢放里面

做成窩頭的模樣也上蒸籠蒸好

用油把辣椒炸了炸出香味

再把花生米也炸了

然后一起搗碎

把蒸好的窩頭拿來在眼眼里放上搗碎的辣椒

那是我記憶里最難忘的美味

比榆錢更早的就是薺菜了

薺菜在老家吃的人不多

但我卻偏愛薺菜的餃子

薺菜要到地里去找量也不多

可母親總是能挖來好些

把雞蛋炒了，再把薺菜燙了

剁碎了之后做餡

現(xiàn)在想想還覺得唇齒間滿滿的清香

這就是家的味道

這也是母親情感最具感官的表達