在巴黎喝了一碗冷湯

2012年冬天,我和諾爸帶著阿諾,行走在巴黎的小巷里,尋找一家LP上推薦的餐館.那天下著小雨,天氣異常陰冷,我們從中國(guó)出來(lái)時(shí)帶的衣服都不多,每人都只穿著一件薄薄的羽絨衣,阿諾冷得直往我身上躲.我不禁埋怨諾爸道:"算了,不找了,太冷了,隨便找個(gè)館子喝碗熱湯暖暖就行了."

諾爸理都不理我,繼續(xù)埋頭看地圖.對(duì)于美食,他比我更加執(zhí)著,有時(shí)為了找到一家心儀的餐館,即使是走上幾個(gè)鐘頭他也在所不惜.我只好閉上嘴,摟著阿諾的肩膀,繼續(xù)在寒風(fēng)中哆嗦著前行.

那家餐館的名字我已經(jīng)忘了,主要還是因?yàn)椴欢ㄕZ(yǔ),所以沒(méi)法記住名字.我只記得那館子門臉不大,但有上下兩層樓,我們進(jìn)門的時(shí)候里面已經(jīng)滿了.后來(lái)一個(gè)侍者為我們?cè)跇翘菘谂R時(shí)拼了張桌子,才算把我們安頓下來(lái).從這家館子的人氣來(lái)看,他們的菜點(diǎn)應(yīng)該真的做得不錯(cuò).

我們坐在椅子上,我把阿諾的手握在我手里捂著道:"快點(diǎn)碗熱湯吧!快凍死了."阿諾也一邊哆嗦一邊嚷嚷道:"要喝熱湯!要喝熱湯!"侍者把菜單拿過(guò)來(lái),諾爸看了一眼,自言自語(yǔ)道:"沒(méi)有英文啊."在法國(guó),英語(yǔ)的普及率大概是歐洲最低的,大多數(shù)人都不懂英語(yǔ),或者說(shuō)不屑于使用英語(yǔ).所以我們?cè)诜▏?guó)基本上算是半瞎半啞了.好在法語(yǔ)和英語(yǔ)也有一些類似的地方,有時(shí)連猜帶蒙也能了解個(gè)大概.

諾爸又靠猜蒙功點(diǎn)好了幾個(gè)湯和菜.這時(shí),女侍者——一個(gè)金發(fā)美女指著諾爸剛點(diǎn)的一個(gè)湯,用疑問(wèn)的眼神看著諾爸,諾爸點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示對(duì)點(diǎn)單的確認(rèn).美女也點(diǎn)點(diǎn)頭,拿走了菜單.過(guò)了一陣,菜和湯就陸陸續(xù)續(xù)上來(lái)了.諾爸看了看,說(shuō):"還少一個(gè)湯啊,算了,你們先吃吧.我再等等."我和阿諾就開始喝湯了.幾口熱湯下肚,身上果然暖和多了.這時(shí),諾爸的湯也終于上來(lái)了.諾爸趕忙嘗了一口,突然卻像被燙了一下似地大叫一聲:"啊!"我忙問(wèn):"怎么了?燙著了?"諾爸一臉懵逼地看著那碗湯道:"怎么是冰的?""啊?不會(huì)吧?"我趕緊伸手摸了摸湯碗,果然是冰涼的,而且不是一般的冰,應(yīng)該是剛從冰箱里拿出來(lái)的.我說(shuō):"難道他們拿冰箱里的剩湯糊弄我們?不至于吧?即使是剩的,也應(yīng)該會(huì)熱一下再拿上來(lái)啊.這是什么情況?!是不是上錯(cuò)了?上成果汁了?"因?yàn)槟峭霚浅燃t色的,看上去顏色很鮮艷,所以我猜是不是上成果汁了.

諾爸想了想,把金發(fā)美女找來(lái)了,指指湯,再指指菜單上的那個(gè)菜名,美女點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)了句什么,我們也聽不懂,但看樣子她是確認(rèn)菜沒(méi)有上錯(cuò).諾爸只好謝了她,讓她下去了.

諾爸說(shuō):"大概這湯就是這樣吧.我來(lái)吃吃看."他小心翼翼地吃了幾口,猛地打了個(gè)寒戰(zhàn)道:"味道還是可以的,就是太冰了!"我笑著把我的湯遞給他,說(shuō):"算了,你還是喝這個(gè)吧,太冷了.今天也是長(zhǎng)見識(shí)了,從來(lái)不知道還有冷湯這回事."

回國(guó)以后,我找了一些資料,知道了在西班牙和俄羅斯等地,會(huì)有一些冷湯菜式.比如把西紅柿和洋蔥等蔬菜加入鹽、胡椒粉、橄欖油等調(diào)料混在一起,用攪拌機(jī)攪打均勻,放入冰箱中冷藏一段時(shí)間,然后搭配面包或拌好的蔬菜沙拉一起食用,是夏季的優(yōu)質(zhì)飲品.

的確,在炎熱的夏季,如果沒(méi)什么胃口的話,喝上一碗冰涼清爽的冷菜湯,確實(shí)是非常不錯(cuò)的選擇.只是冷湯雖好,我們卻喝錯(cuò)了季節(jié).

不過(guò),這件事也告訴我們,出外旅行不懂外語(yǔ)又有什么關(guān)系呢?那天吃過(guò)的其它菜我都已經(jīng)忘記了,唯獨(dú)那碗冷湯一直牢牢地藏在我的記憶里,成為了旅行中難以忘懷的一個(gè)小插曲.所以,即使你不懂外語(yǔ),也可以勇敢地出門旅行,相信你也會(huì)因此有許多意外收獲呢.

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