當(dāng)今市面上各種各樣的飲用水層出不窮：“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科學(xué)的內(nèi)容比比皆是。

（圖片來自于廣州日?qǐng)?bào)）

隨著《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB19298-2014）在2014年5月24日正式生效，這些打著各色旗號(hào)的“健康水”，被統(tǒng)統(tǒng)打回原形，飲用水標(biāo)簽標(biāo)識(shí)執(zhí)行新國(guó)標(biāo)，市面在售的直接飲用的包裝飲用水（該國(guó)標(biāo)不適用于飲用天然礦泉水）將分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。

最近經(jīng)常出現(xiàn)一種叫做“山泉水”的包裝飲用水，宣傳來自于浙江安吉山區(qū)，或者宜興山區(qū)，或者其他有山有水的景區(qū)水源，區(qū)別于超市常見的瓶裝水，號(hào)稱這些山泉水純天然，富含礦物質(zhì)，口感甘甜，然后用一個(gè)非常高的價(jià)格出售，很多高端用水人群喜歡的不要不要的。。。山泉水商家數(shù)錢數(shù)的不要不要的。。。

那我們來看看這些個(gè)山泉水究竟怎么樣呢？快速的問了一下萬能的谷歌君，從墻外扔過來幾個(gè)山泉水廠家的可研報(bào)告，原來是這些生產(chǎn)廠家在山泉水工廠立項(xiàng)上馬的時(shí)候給政府部門提供的原件。里面的內(nèi)容比較屬實(shí)，包括用什么工藝，有什么環(huán)保危害和風(fēng)險(xiǎn)，附近村莊的威脅等等。其他我們不管，就看看工藝流程吧。

截圖來自于宜興環(huán)保部網(wǎng)絡(luò)資料

看到了吧，其實(shí)核心工藝流程是兩級(jí)逆向滲透處理，繼續(xù)引用官方文件：

將預(yù)處理后的水通過反滲透膜，

使大部分水分子透過反滲透膜，成為一級(jí)產(chǎn)水，小部分水和大部分溶解鹽類等留在膜的另一邊，形成濃水。一級(jí)反滲透產(chǎn)生的產(chǎn)水通過二級(jí)反滲透。反滲透能有效的去除水中

的溶解鹽類、膠體、微生物、有機(jī)物等，去除率高達(dá) 97~98%。

將一級(jí)反滲透產(chǎn)生的一級(jí)水通過再次反滲透即二級(jí)反滲透，產(chǎn)生的二級(jí)反滲透水即為

制得的純凈水。在此過程中需添加 pH 調(diào)節(jié)劑（氫氧化鈉），以調(diào)節(jié)產(chǎn)水的 pH 值，純凈

水 pH 值應(yīng)符合企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，pH 值 6.0～6.5，外觀無色透明，無肉眼可見物，無異臭異味，口感純正甘甜，色度≤5 度，濁度≤1 度。

（典型山泉水硬件流程，圖片來自于網(wǎng)絡(luò)）

我們進(jìn)一步使用TDS筆檢測(cè)山泉水的礦物質(zhì)含量，只有區(qū)區(qū)5-7的水平，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于自來水200-300的值，也就是證明了這個(gè)山泉水確實(shí)就是逆向滲透的純水而已。

說到這里，大家可以有一個(gè)清晰的概念了吧，刨除飲用天然礦泉水（受GB8537控制), 市面上那些山泉水就是逆向滲透水。我們與其花大價(jià)錢去買山泉水，還不如自己家里裝一臺(tái)靠譜的凈水機(jī)更有性價(jià)比和安全性。