? ? ? ? 童年是一首歌，總是喜歡反復(fù)吟唱；童年是一部電影，我們都驕傲地扮演了主角。童年的回憶，快樂(lè)無(wú)比！
? ? ? 每當(dāng)吃上媽媽親手做的飯菜，總會(huì)想起童年一段段往事。下面圖中的小白蛤，相信不少朋友也吃過(guò)，童年時(shí)經(jīng)常和媽媽一起去海里撈。我們家在海邊住，后來(lái)知道了為什么村名前加上了“望?！眱蓚€(gè)字了，也許因地形而得名吧。
? ? ? ? 夏天和秋天是趕海的好季節(jié)，與其說(shuō)是去撈蛤，不如說(shuō)是去玩。退潮時(shí)，海水低于膝蓋以下，赤著腳與海水親膚的那一刻，倍感溫暖與親切。特別是撈海貝的時(shí)候更開(kāi)心，大家盡情享受大海的饋贈(zèng)。蛤哪年產(chǎn)量高，哪年就低，低時(shí)我們就是撈了自己吃，或是送人，如果是碰上產(chǎn)量高的年份，可累壞了海邊的人們，我和媽媽也不例外，帶著大兜小兜，大耙小鏟撈，可以賣錢(qián)呢，一下午的時(shí)間都撈十幾袋子。那真是趕海、拾海貨 = 好玩+白撿錢(qián)！也應(yīng)了那句話：靠山吃山，靠海吃海。你想不想來(lái)呢？現(xiàn)在更多時(shí)間是爸爸媽媽去弄些回來(lái)，加工成現(xiàn)成的肉肉，為我們留著，其實(shí)真的想念大海！
一、自制八寶粥：
黑豆，黑芝麻，綠豆，燕麥，百合，蓮子，黃米，白米，薏米，枸杞、紅小豆，紅棗，青稞放一起浸泡，一兩小時(shí)后洗凈放入電鍋中，一般頭一天晚上就入鍋，第二天早餐時(shí)用，溫度剛剛好。
二、彩虹炒面制作過(guò)程：
1.材料準(zhǔn)備：香腸切片，綠辣椒切條，洋蔥切條，油菜洗凈簡(jiǎn)單留刀，雞蛋烙成餅后切絲，肉切絲，蘑菇切片，香菜洗凈備用，黑木耳切大塊備用，西紅柿去皮切塊，將面條煮熟后過(guò)水備用。小蛤提前準(zhǔn)備。
2.將肉絲炒小會(huì)兒，加上辣椒，洋蔥爆鍋，依次將所有的菜放入，放入小白蛤肉，再加上面條，番茄醬和香菜最后放，輕炒即好！
3.出鍋。
八寶粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、臘八粥確實(shí)非常有營(yíng)養(yǎng)，中國(guó)居民膳食指南中第一條就是：食物多樣，谷類為主，臘八粥非常符合這一條，它的材料決定了臘八粥的美味和營(yíng)養(yǎng)。有大米、小米、糯米、薏米、紅小豆、綠豆、紅棗、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、蓮子等等，既有谷類、豆類、又有堅(jiān)果、干果。最重要的是谷類、豆類混合搭配能起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。谷類是有營(yíng)養(yǎng)，但失去了豆子就失去了平衡。
2、它能夠讓我們一餐之中吃到許多種食物，而且是種類多、數(shù)量少，可以輕輕松松的吃到粗糧和豆類，這是我們平時(shí)飲食上比較欠缺的。
這些谷類，比如大米、小米、糯米，富含碳水化合物，有健脾和胃、補(bǔ)中益氣的作用;豆類比如紅小豆、綠豆，富含植物蛋白質(zhì);堅(jiān)果比如核桃花生，富含微量元素、維生素E含量很高，可抗衰老;健腦益智。干果比如大棗、栗子，濃縮了鮮果的營(yíng)養(yǎng)成分含有維生素、礦物質(zhì)。
