這兩天看了《知乎周刊：減脂吃什么》，對于健康、飲食的認識又加深了一步?；叵肭澳?，自認為吃不胖的我回到家過了幾天滋潤生活，上秤以后竟然比入學前重了十斤，驚呼我要減肥，而事實上后來，我真減掉了十斤，而那十斤的代價則是身體帶來的毛病。首先是女孩子的通病，例假半年沒來，脫發(fā)嚴重，媽媽后來帶我回家看中醫(yī)，喝了一段時間仍然不正常，皮膚、身體狀態(tài)不好。爸爸總是說我沒有同齡女孩子的紅潤與健康，現(xiàn)在每日叮囑我一定要吃對、吃好。

作為女孩子，身材十分重要，有一句話說的好，連身材都控制不了的人呢能干什么，但是與身材密切相關的飲食問題同樣值得每個人關注，下面我就自己的心得體會來分享一下吧。

1.先了解一下衡量熱量的基本單位，千卡、卡、大卡、千焦、的關系。

千焦為焦耳，Q=cm*（t1-t0），而平常我們看到的食物熱量實則是商品制造方使用特點的實驗方法將產(chǎn)品溶于水后得到的釋放的熱量、想到你每吃一口這些熱量就涌入你的體內，你就會知道，你吃的每一口都算數(shù)，換算公式如下：

1000cal=1kcal=1大卡=4.18千焦

一般食物上都會有千焦的標注說明，這時如果你想換算到大卡，可以除以4（其實正常的情況下除以4.18，這樣除以4還會得到比實際值要大的數(shù)值呢，如果你每天有固定的大卡攝入量，這樣一計算，也可以考慮為間接性的減少熱量攝入）就能得到以大卡為單位的數(shù)值了。要知道，大卡離我們的生活密切相關，相關到日常女性如果想要減脂建議使用1200~1400大卡的能量就ok啦~而你那些薯片（通常有400大卡）可以丟掉啦，真是吃一口罪惡萬分。

2.快速計算熱量大卡的公式

美國USDA曾經(jīng)對各類食物的熱量做過分析與記錄，他們計算得知，每克碳水化合物燃燒釋放的能量為4大卡，每克脂肪釋放的熱量為9大卡，每克蛋白質釋放的能量為4大卡，這樣根據(jù)食物配料表你也可以清楚得到這些熱量，來自知乎網(wǎng)友。

3.為自己設立一個每日攝取能量的目標吧，然后再細化營養(yǎng)物質的攝取方案。

有營養(yǎng)學家表示，一個成年人每天至少要攝入他體重的公斤數(shù)*1g的蛋白質。這樣以我為例，我體重50kg，那么我應當攝入50g蛋白質，而實際上，這50g蛋白質究竟有多少呢。有知乎網(wǎng)友曾提議一個方法，“兩拳頭法”，蛋白質吃一個拳頭的大小，碳水化合物也吃一個拳頭的大小，蔬菜隨意吃就好，而日常情況下，我們攝入蛋白質通常從雞蛋里獲取，一個雞蛋的蛋白質含量大約在8g左右，如果每天吃兩個雞蛋+豆制品+肉類這樣的搭配會好很多。

碳水化合物的攝取不僅僅只有面食（包子、饅頭、米飯），其實還有更豐富的搭配，我們可以早上喝碗粥、中午吃個紫薯、玉米、晚上吃些米飯，保證碳水的攝入達到300g左右。

膳食纖維就是從蔬菜或者水果里面獲取了，水果每天可以攝入兩種，蔬菜建議吃深色蔬菜，同樣淺色蔬菜、菌菇類也可以攝入，每天建議攝入的蔬菜量為500g，這個500g又如何考量呢，就是你兩手可以抓到的量。

4.減脂的三個關鍵

-攝入量<消耗量

-每天攝入足量的蛋白質

-平均分配蛋白質和脂肪到三餐中

5.最后也要告訴自己，

在和朋友聚餐、家庭聚餐的時候，多喝水、多說話、少動筷子，想一想這些東西對你真的那么重要嗎，可以讓你皮膚變好嗎，你吃的每一口都算數(shù)呀。

堅持一周的鍛煉，很有可能在一頓飯就可以吃回來，胖3斤，達到理想目標時可以獎勵自己買一根口紅，買一件新衣服。

畢竟，我們要瘦，就要瘦一輩子呀。