超級物種,這么名字起的很酷也很炫,不過起碼說明了永輝超市希望浴火重生的決心。
細胞裂變,變成了自己的另一半,這個不算。
要細胞變異,變成了另外一個不同的自己,才算是另一種類型的物種之誕生。
超級物種由現(xiàn)場烹調(diào)和新鮮的水廠、牛肉、日本料理等組成了一個臨時的加工場所,你可以坐下來品嘗,還可以品嘗完帶點回家,自己圍著圍裙繼續(xù)作。
另一半就是原來超市的升級版,只是所有的商品更符合中產(chǎn)階級,大多是進口商品或者精挑細選出來的升級品。
這些商品注重設(shè)計、食品安全、有顏值有賣相,看著就讓人有點沖動購買的欲望。
再一個就是線上線下的打通和更符合未來發(fā)展趨勢的無人化了。
你可以在線上訂單,不過這個沒有試過,畢竟永輝的基因就是線下大型超市的,如何做到線上和線下的及時便捷,以觀后效。
無人收銀,是一件蠻新鮮的事情。你自己拿著商品掃描,然后手機二維碼付款,或者銀行卡刷卡,很是便捷,不過的確適合年輕人了的習(xí)慣,估計老家伙到這里會有點手忙腳亂,使用起來沒有那么溜。
每次來,我都會選擇澳洲的伺谷牛肉,大致一公斤300元,不算便宜,把自己喂飽也要4兩左右,加工的小弟手法嫻熟,速度也很快,基本可以達到六成七成的水平。牛肉基本也保持了原汁原味,很合口味。
再就是龍蝦便宜,澳洲龍蝦和波士頓龍蝦價格一樣,一斤100多,點了一只波士頓,蒜蓉粉絲,因為食材新鮮,沾滿了龍蝦汁的粉絲更入味,也算是很不錯的體驗。
還有就是一些日本生魚片和鰻魚飯之類,都是適合做快餐消費的。
看到一個線下巨頭的自我變革,是不是算是一種對未來的選擇。
未來人們的生活方式會發(fā)生什么變化,我們究竟是要追求模式的變化還是根本的變化,誰也不知道。不過有一條應(yīng)該要做的,那就是在你不清晰不明確的時候,不妨先跟著趨勢走。
趨勢是什么?就是你可以在國外看見的,你可以在國內(nèi)那批能折騰的巨頭身上看到的,或者是國內(nèi)那些巨頭們投資的項目,不妨拿出一部分學(xué)費嘗試,這就是任正非愿意拿出某個比例投資到創(chuàng)新中的那種思維,折騰錢,必須折騰,你才可能知道你折騰的對不對,只要不傷筋動骨,不陰溝里翻船,企業(yè)越大越忌諱天天想著把錢生錢,有時候要做一些虧本買賣的。
戰(zhàn)略性探索有時候不是為了你這一代,而是為了第二代。。。